海南省首批“食品安全管理师”职业技能培训通知

一、培训目的及意义

随着人们对食品安全关注度的不断提高，食品安全管理在食品相关企业中的地位愈发关键。在海南自由贸易港蓬勃发展的大背景下，食品安全管理对于食品相关企业的意义尤为重大。随着海南自由贸易港政策的推进，预制品等食品的贸易、生产、流通日益频繁，这既带来了巨大的发展机遇，也对食品安全管理提出了更高的要求。食品安全管理师能够确保食品从生产源头到消费终端的安全性，对保障公众健康、维护企业声誉和推动食品行业健康发展有着不可替代的作用。通过培训，帮助食品行业从业人员深入了解食品安全管理体系，掌握食品质量控制、安全检测、风险评估与管理等专业知识与技能，提高食品安全管理水平，经考核合格者，颁发食品安全管理师职业技能等级证书。

证书全国通用，官网可查，证书查询官网：http://zscx.osta.org.cn/。

二、培训内容

依据《食品安全管理师职业技能标准》要求，进行食品安全管理相关的专题培训，内容涵盖食品安全法律法规、政策标准，环境污染对食品安全性的影响，无公害农产品、绿色食品、有机农产品相关知识，“农超对接”情况，食品原料安全控制，食品生物性危害及预防，食品化学性、物理性伤害及预防，食源性疾病与食物中毒预防，以及食品生产安全管理与控制、食品质量管理体系、食品流通与餐饮服务安全管理、食品安全风险评估与预警、食品安全检测技术等。

三、培训对象（本次培训面向符合以下条件的人员开放报名）

（一）中级报考条件：累计从事相关职业工作满 5 年。

（二）高级报考条件：

1.累计从事相关职业工作满 10 年。

2.取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校相关毕业证书（含在读应届毕业生）。

注：1.相关职业：包括营养师、农产品质量安全检测员、粮油质量检验员、食品检验员、中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、营养配餐员、调饮师、肉制品加工工、豆制品制作工、糕点面包烘焙工、化学检验员、生化检验员、质检员、商品营业员、连锁经营管理师、互联网营销师、供应链管理师等。

2.相关专业：涵盖食品加工技术、食品安全检测、食品营养与健康、食品生物技术、酿酒工程、乳品工程、粮油工程、畜牧兽医、植物保护、果蔬栽培、茶产业技术、烹饪营养工艺、餐饮智能化管理、食品药品监管、供应链管理、冷链物流技术、现代物流管理、生物科学、农业工程、环境科学、预防医学等 。

四、培训、取证方式及费用

四级/中级工：线上+线下课程培训费用1865元，考证费用315元，两项费用合计2180元

三级/高级工：线上+线下课程培训费用2595元，考证费用385元，两项费用合计2980元。

（注：企业职工参加失业保险且缴费满1年及以上，或者正在领取失业保险金的人员，考取证书后1年内可向属地就业局申领一次性技能提升补贴。补贴金额为：四级工1300元，三级工1800元，具体以属地就业局相关政策文件为准；相关专业高校应届毕业生可免费报名参加学习。）

收款账户信息：

开户名称：海南省食品安全协会

开户账号：4600 1002 1360 5003 5508

开户银行：建行海口龙华支行

五、报名须知

1、《等级认定个人申报表》：需附上照片后彩色打印，签字并按手印，由工作单位盖章。

2、身份证：提供正反面复印件。

3、学历证书：提供复印件，并附上学信网教育部学历证书电子注册备案表或者中国高等教育学历认证备案。

4、社会保险个人参保证明：可通过微信小程序海易办下载。

5、个人承诺书：签字并按手印。

6、照片：提供两寸白底彩色电子照片（jpg格式）。

六、联系人及方式

联系电话：0898-65384931

联 系 人：赵文阳（13034975678）

陈更聪（18976370063）

陈奕榕（18907550736）

七、地址

海口市美兰区青年路5号福彩大厦4楼402室

八、附件

附件1.等级认定个人申报表

附件2.工作年限个人承诺书

海南省食品安全协会

2025年03月14日