全是预制菜，却能狂开1863家店，这家“网红”店，到底是谁在吃？如今人们对吃的这方面还是很在乎营养和健康的，蔬菜都支持有机的，有条件的人家甚至只吃自己种的绿色健康，预制菜更是遭到了所有人的抵制，但是有一家店，明知是预制菜却还日日爆满，分店都至少开了1863家了，这到底是怎么回事呢？   这家店并不是什么有名的大厨、或者有什么珍贵的食材，相反，它只是普通的拌饭，属于中国人的“肯德基”，它就是米村拌饭，它可不是普通的拌饭那么简单，这里简直是打工人的天堂，学生党的福音，至于预制菜的顾虑，在吃过米村拌饭后基本就消失了。   因为米村拌饭虽然是预制菜，但是却比一些小饭馆都干净卫生，更不会拿不好的食材给顾客使用，米村的厨房都是半透明的，所有人都可以看到制作过程，米村用实际行动证明了，我虽然是预制菜，但我既然敢光明正大给你看，食材自然是有保障的。   况且米村拌饭简直是另一种形式的东北盒饭，不仅种类多，还便宜又管饱，上菜也很快，在商场里众多又贵又慢的餐厅里，米村就成了首选，毕竟米村拌饭的大米可是三元一人，不限量吃到饱为止，这一点可能不够吸引人，最重要的是免费两个字，不论在哪这两个字都有超大吸引力。   米村免费的汤和小菜也是不限量的，也就是说，如果特别困难的人，都可以进去吃一顿饱饭。就像打工人或者学生党，资金不足的人们去米村无疑是一个很好的选择，而且米线免费的物品也不会敷衍，食材和味道真的是很不错的。   在网络上最吸引人的就是“海带汤泡饭”套餐了，除了三元的大米，就没有别的费用，这个确实适合想要攒钱的人们，还有就是第二大受欢迎的“10元减脂天花板”了。米村的五种2元下饭小菜，再加上免费的汤和大米，妥妥的减脂餐，这不比外面卖的减脂餐便宜实惠多了，除了有i人认为有点尴尬外，没什么缺点了。   当然不用担心米村拌饭会亏本，因为毕竟真的只吃米饭的人是少数的，大部分人进去自然是要点几个菜的。像米村的招牌菜品三杯鸡、烧牛肉炖土豆都是很受欢迎的，而且素菜也做的很棒，大部分普通人一顿饭20左右就可以解决。   米村拌饭还精准拿捏了当代人的喜好，那就是DIY，别人是自己制作手工，而米村是可以自己制作菜品，大部分人小时候都玩过做菜“过家家”哇， 这个乐趣大家都是懂得。于是米村就这样越来越火，至今可是已经连锁超过1870家店了。   米村一开始的定位就是大众化，所以做的菜品和定价也都符合大众的需求，要知道毕竟还是普通人的需求占大多数，只要拿捏普通人的喜爱，自然可以从众多的饭馆中脱颖而出，成功带着米村走向全国。   米村能够让大家不在乎预制菜也要去吃，而且几乎天天都要翻台，可见它的食物本身是扛得住大众品鉴的，而且米村在网络上的评价大多都是正向的安利，而且它的菜品老人小孩都能吃，客户几乎是全年龄覆盖了，怪不得可以做大最强呢，它不成功谁成功啊。   参考资料： 爆品回归、南菜北做，米村拌饭上新四道石锅石板菜丨中国网财经 中式快餐崛起下，自带社交属性的米村拌饭，轻松“俘获”这届年轻人丨中国食品安全网