这道菜里面藏着的修辞——鲜得掉眉毛,是夸张,也是通感。这道菜就是南方人说的,鲜得掉眉毛的菜——腌笃鲜。 这个菜的特点是,保留食材的原味儿。 这道菜咸肉,腌笋,必不可少。 咸肉,盐腌猪肉。 腌笋,盐腌鲜笋。 盐是百味王,可激发食材英雄本色。 无油,不加其他调味品,就是鲜肉,鲜笋炖。 这里面加了冬瓜,排骨。既能喝汤还能,吃菜。 鲜得掉眉毛,孩子喜欢,喝了好几碗。 好的语言,一定来自生活,是对生活热爱。 掉眉毛,多么开心的表情。 哪道菜,能让你掉眉毛呢? 大新美食日记
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