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蜜雪冰城客服回应冰淇淋融化快 冰淇淋主要由水、糖、奶油和空气组成,糖降低冰点并增

蜜雪冰城客服回应冰淇淋融化快 冰淇淋主要由水、糖、奶油和空气组成,糖降低冰点并增加流动性,高脂肪和蛋白质影响质地。

融化快因高温加速热传导,空气含量高使结构松散,接触面积增大,且温差大促进相变。

以前是吐槽钟薛高烧不化,现在又嫌冰激凌化得快,这有点左右脑互搏了吧。[允悲] ​​​