上海，一男子拿着高档白酒，去餐厅请客，喝酒时感觉口感不对，他以为酒放时间长了，导致变质了，就没在意。第2次，他带着新买的白酒，又去这家餐厅吃饭，这回，他长了个心眼拍下了酒瓶的喷码，然后让服务员开瓶，可他一喝，发现味道异常，他把喷码跟服务员拿来的白酒喷码一对，发现酒被调包了，而真相远远出乎他的意料。 报警后调查发现，两名服务员长期用假茅台偷换客人真酒。他们从网络微商处低价购入近百瓶假酒（每瓶500-1000元），藏在更衣箱，趁开瓶时调包。真酒被以2000-4000元转卖，两人非法获利达20万元。 更深层的是餐厅存酒管理漏洞。仓库未上锁让服务员有机可乘，用假酒换走库存真酒。2023年类似调包案在多地发生，暴露出餐饮业内部监管薄弱。