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“中国要被我们拖垮了!”2024年,韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜,本想给

“中国要被我们拖垮了!”2024年,韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜,本想给我们个“下马威”,结果自己撑不住了。   网上曾有韩国人决绝地喊出“饿死也不吃中国白菜”,然而就在2024年9月25日,第一批16吨中国白菜还是准时抵达了仁川港。   这仅仅是个开始,后续的船只早已在路上。一颗寻常的白菜,就这样撕开了韩国社会的口子,当餐桌上的民生现实撞上脆弱的文化自尊,一场深层困境也随之暴露。   对于韩国人来说,泡菜不仅仅是一道配菜,它几乎成了家庭的象征,几乎每个家庭都离不开它,而泡菜的核心原料之一就是白菜。   白菜在韩国的饮食文化中有着举足轻重的地位,很多家庭一年消耗掉的白菜量可以达到50公斤。对于他们来说,泡菜不仅仅是日常餐桌上的一部分,它更是传统的延续,是民族认同的一种体现。   然而,2024年却发生了让很多韩国人都难以接受的事情。由于高温、干旱和暴雨等极端天气的影响,韩国的白菜产量大幅减少,尤其是江原道等白菜的主要产区,菜苗出现大量枯黄,白菜几乎成了稀缺物品。   白菜价格瞬间飙升,甚至一颗白菜的零售价一度涨到了1万韩元,个别超市的价格更是高达3.57万韩元,接近188元人民币,这让普通家庭无法承受。泡菜的制作成本也随之大幅上升,一些家庭直接放弃了制作传统泡菜的想法。   面对这一突如其来的危机,韩国人心中不禁升起了民族情绪。一些人开始在社交媒体上表达对中国进口白菜的强烈抵制,甚至喊出了“饿死也不吃中国菜”的口号,称中国白菜农药超标,不符合韩餐的“纯净”要求。   这种情绪迅速蔓延,甚至有媒体开始强调,如果使用中国白菜,就等于在“背叛”韩国的文化。有民调显示,超过95%的受访者坚决拒绝中国蔬菜,认为它威胁到韩国的农业和泡菜文化。   虽然政府紧急从中国进口白菜,并投放了大量的储备白菜以稳定市场,但即使如此,菜价依然居高不下。而且,令人讽刺的是,在2024年头十个月,韩国从中国进口的白菜量暴增了近2000%。   事实上,几乎所有进入韩国市场的进口白菜都来自中国,且99.9%的泡菜也都是中国生产的。   许多餐厅和食品加工厂早就习惯了使用中国白菜,因为它价格便宜,质量和本地白菜差不多,成本也低得多。韩国有家泡菜工厂的老板就计算过,使用本土白菜制作泡菜的成本是中国白菜的六倍。   过去二十年,韩国的白菜种植面积已经缩小了一半,农村人口逐渐老龄化,年轻人更愿意搬到城市工作,而不愿继续从事农业。而且,韩国的农业基础设施也难以应对极端气候,导致本地白菜的生产成本居高不下。   虽然政府曾试图通过一些科技手段如垂直农场来提高生产力,但这些方案由于能耗过高,最终没能得到广泛应用。   令人讽刺的是,这场由“爱国”情绪引发的抵制行动,最终反倒让韩国在国际市场上更加依赖中国的白菜。   泡菜的生产也因此面临更大的压力,尽管泡菜的出口额有所增长,但韩国在泡菜贸易上依然存在巨大的逆差,反映出其农业产业的结构性问题。   最终,韩国政府不得不面对这个现实:要保障民生和经济稳定,就必须尊重市场规律,而不是过度强化民族主义情绪。   虽然韩国曾因泡菜文化而自豪,但这次危机揭示了其农业在全球化竞争中的脆弱性。与中国的合作,尽管曾被视为“文化背叛”,却也成了当时最实际的选择。