捡了一袋大米，上面写着：已过期，勿食。米还有保质期？好笑。 当了一辈子农民的父亲说过，米，面，油，不存在过期。 小时候米里面经常长一种黑色硬虫，还有肉白色的软虫，把虫子都淘洗出去后，不照样吃，也没怎么样。 在父母心里，米是不会过期的，地里的东西只要没烂，都能吃。像土豆、红薯、花生，都可以放很久。 但是，很久是多久呢？
过期容易有霉变。当特定霉菌群落有一定规模，比如黄曲霉，吃了就可以即时转生了
什么东西都有寿限。就是地球不也有寿限？只是时间的长短罢了。米放久了自然容易受潮发生霉变。最主要的是保装袋老化后慢慢失去真空保鲜的功能。而且放置过久塑料颗粒也会与米粒融合。
保质期也可以说是质保期，按要求储存保质期内商品变质可以向厂家索赔，过了保质期商品变质，被人食用中毒厂家是不负责的。吃保质期内的食品出问题可以向厂家索赔，吃过期的出问题就只有自己负责。
![兄弟们，我回本了[哭哭][哭哭][哭哭]卖不卖，大过山车扛过来了[笑着哭][笑c](http://image.uczzd.cn/15488165185729678017.jpg?id=0)
ζ 简简单单 √一如既往
有虫都不怕，怕的是有霉变。
熊熊 回复 09-04 14:56
黄曲霉素，除非是几百度高温，不然高压锅110-120°高温，都远不足以杀死黄曲霉素。
菲菲的小猪猪 回复 09-05 18:40
你那是高压锅，不是煤电锅炉
众生颠倒
陈米是可以吃的，但要看陈了多久了。
用户17xxx21 回复 09-05 19:48
你说的是对的，按理说，陈化粮应该拿出来是做饲料用。但是听说现在有很多技术，比如说给陈化米抛光啊，等等一系列技术，这么一弄，然后卖给人吃也是有的，特别是那种饭店啊，食堂啊，用量比较大的。同时也要看是什么时候。如果困难的年代，连米糠都没得吃，有陈化粮吃就不错了。
正牌老军医 回复 09-11 08:57
你说的对，日本人都把放了好几年的战略陈米拿出来给日本民众吃了。
阿白
这红字是在图片上写的……粮食只有发霉不可食用，生虫不利于食用，放太久口味不好
花玉龙 回复 09-04 17:36
这是真空包装的米，别人扔了，为了不引发麻烦，就写字上面，通常真空米过期时间不长，是不会变质的，只要不是霉变，就是口感差些，营养差些，即使自己不吃，喂家禽也可以的。当然了霉变就只能当垃圾。
骗子 回复 09-03 15:33
什么眼神，字迹那么明显的米粒凹凸感
ghost xp
已经警告你不要吃了，你偏要吃自己就自己负责了。
三更一勾帘下斜
可能霉变了的话，还是算了。
看来还是无聊 回复 09-02 20:21
反正已经告诉你了，别人丢的时候也没心理负担了
FEI 回复 看来还是无聊 09-02 21:02
这倒是，已经告知，吃出问题不要找别人麻烦。
用户66xxx97
[静静吃瓜]真空包装，五年内应该还能吃，又不是饥饿年代，过期了都是送人，让拿回去喂鸡鸭，或是钓鱼佬拿去打窝。
黑夜 回复 09-11 06:47
水分残留多的话，真空包装没多久就霉变了。保质期更短。
无畏
现在生产的一切食用商品都要有生产日期及保质期，过了保质期就不用售卖，出问题了就是出售方的责任，中医用的针灸针都有保质期，过了保质期十年只要没生锈就可以用，但就怕出问题后找医生的麻烦
O(∩_∩)O
前几个月没开封生虫了，所以我家现在就是吃长黑虫的米，就是冲洗黑虫花了点时间
紫羽 回复 09-07 11:25
能吃但是气味口感会差很多
暗影中的叹息 回复 09-06 17:33
米虫很臭，洗过的米也带一股类似臭蝽的味道，家里条件没穷到吃不起饭的地步还是扔了喂猪吧，强行吃太勉强自己了
大漠
不是，你是怎么上得语文课？还是物理化学生物老师这么教过你？不过期也是会变质的。过期可不一定就变质。
流浪的猫
以前是缺少物资。我们要解决有没有吃的问题，所以老一辈人都有这个习惯。现在是物资充足了，就开始考虑吃的干净不干净的问题。这是社会的进步
用户10xxx42
日本五六年前的米都能拿出来光明正大的卖，也没见吃死人
用户18xxx36
这种保质期，是指最佳食用期限，虽然说看起来和好米没什么两样，但是有可能是很久的陈米了。什么是生产日期？比如农民去年收的水稻，他有可能今年才卖，加工企业也不是把收上来的稻谷马上加工出来。收购的水稻他可能依照销量加工，所以就有存储。而每年收购也主要集中在一段时间，一直加工到第二年收购。所以加工出来的大米，完全有可能是两三年的水稻。而大米的生产日期就是加工包装日期而非水稻收割日期，这过期的大米，有可能是三四年的水稻了。
h2f_v 回复 09-02 16:45
去年收的水稻今年卖叫新米了好吧
雁南负寒露叶落送秋霞
谁说没过期的，以前没那是家里的米都留不到过期。这种真空包装的库存久了弄不好就能放过期几年，要是霉变了拉肚子都是小事，致癌甚至致死都有可能。
家辉 回复 09-07 14:46
发霉和过期不是一个概念，过期一般指变质了，没过期也有可能发霉的
玲珑
所谓陈米只要不发霉变黑就可以吃，还有就是长虫了你可以不吃。陈米只是没新米口感好而已管它呢，能吃就行，反正我家种的稻谷收割回来打了新米吃，但是新米那么多不能吃得完，新稻谷晒干就留着吃完了再打来吃，一年也不可能吃得完然后变成陈米了，然后下一季又收了又有新米，所以没有所谓的陈米新米，除非受潮了稻谷扁了没办法就喂鸡了，陈米受潮长虫太多了一样喂鸡喂鸭喂猪[并不简单]
流痕
小编是山东人吧
小呀么小二郎
我写着你吃了和我没关系。我没写你吃了不得讹死我？
爱吃萝丝
其实没啥。你没闻到霉味就可以吃，就是口号不太好，还是新米好吃
一杯浓茶
过期米得看有没有霉变，没有就可以吃。如果是饥荒时期也可以吃[大笑]
末日浩劫
过期的不是不能吃，只能吃出问题来了自己负责。
JOKERmeHeat
米会发黄发绿生霉，黄曲霉素了解一下
用户16xxx10
怕发霉
相忘江湖
米不会过期，但是包装袋会过期。
家辉 回复 09-07 14:45
包装袋寿命比你长，正常塑料要变质大概要几百年，米的寿命也很长，主要看有没有发霉
幸运草
“已过期”不是“己过期”
确定
这包装不可能霉变
A怡然自乐
所谓的过期就是口感不好了！没有刚买时好吃了！说白了就是没饿着！[开怀大笑]
用户18xxx14
小时候只要不发霉就行
用户38xxx59
没饭吃了就吃，有得吃就不吃
vivi
谁说米面油不过期的？我也是在农村长大的，米时间长了生虫之后米就变空了，淘米就会有粉，面更不用说了时间长受潮都成块了，油开封之后时间长一股味。
sesina2008
生虫没问题，发霉就不行了。
哈里波特大ヾ
先不管它过不过期，捡来的东西敢使用的那是真的胆儿肥
用户10xxx42
这种包装，七八年以内放心吃，有虫子挑一下就行
陆初雪
[静静吃瓜]不怕米里有虫。 就怕米里没虫。 [抠鼻]
用户13xxx89
经黑科技加工过的
思6
包装生产日期可以改的，就像桶装食用油，过期的要么改日期，要么倒回大罐重新灌装。
浮世之诗
过期指品质下降低于原先指标，往往过期一段时间也能吃，真正不能食用是变质，不同于品质下降，而是有危害
论语
米不受潮放十年也没问题，就是不好吃了
用户11xxx00
你穷死了我支持你吃，因为穷人都要饿死了怕什么黄曲霉素
西装暴徒
不少便宜的低价米就是用那些陈年储备粮打磨抛光再装袋拿出来售卖的，那些营养已经流失得七七八八，米粒内部也充满看不见的各种有害细菌，虽然煮熟了就能杀灭细菌，但产生在上面的大量有害毒素是杀不掉的，吃了人体器官反而要消耗更多资源去分解毒素
怡宝
之前买多了还有虫，但没吃过陈米
无限可能
只要不坏就不会有过期的时间
总有刁民想害朕
放太久的米口感差很多
饕餮
其实 现在的人还差这一袋米吗？ 你想吃你就吃嘛，出问题了别说什么过期有问题就行了 一天到晚挑事
香山仔
小扁，P话一堆堆！[滑稽笑]
用户10xxx89
会不会现在还有不少人吃不饱穿不暖只是你看不到而已
用户18xxx05
我的太外公就是以前经常吃变质的米，最后胃癌走的，哎！
氪佬
因为根本留不到过期就吃完就，饭都吃不饱还有过期的，巴不得树皮草根都吃了
伯爵
真空包装的，可食。
北纬零度
有机物肯定有保质期
用户17xxx21
米有保质期你都不知道，还觉得好笑。亏你还是农民的儿子。
林目白
土豆能放60天，就是这袋米的六分之一
阿森纳
霉变不能吃，米放不久，稻谷可以放很多年
星晨
这里意思是袋子过期了，可能污染大米
用户10xxx90
要重新抛光打磨
等待
写过期了是提醒捡到的不要拿去吃，吃了也没他责任，万一吃了进医院，或者小人故意说这个米有问题
半个葫芦就是瓢
所以以前的人寿命短，没有保质期，完全凭眼看鼻子闻就判断好坏，拉肚子都把你拉死了，那能行吗？
道友请留步
可以做成米酒
瓦力
现在都是下新米了，旧米卖进城里[得瑟]
电子斑马
米受潮发霉我见过，放到发黄的也见过
一手木头
告诉你，吃出问题于我无关
古今
怕你金贵吃出问题，还找人家麻烦
心浪
粮库存放只有超过7年的陈化粮才更新出库
用户79xxx45
没有过期，你家天天吃的五年陈米多便宜。
蝎子o聴雲
放久了粘性都没有，口感都变了算不算过期，本来就有米虫卵，就算不添加科技米虫都会孵化
嘴里叼把刀钻火圈
现在的人缺乏生活常识，五谷不分，生存能力比以前差太多了。
用户10xxx07
米不是会过期，而是虫蛀过的米，比陈米还粉没口感
是梦终空
过期的是科技与狠活[并不简单]
西门吹雪
太浪费可以煮给猪吃、鸡鸭都可以吃。
用户88xxx68
保质期是最佳食用期，又不是坏了
用户37xxx52
真空袋不漏气没那么容易变质，不变质随便吃，写这些话是免责用的
用户10xxx45
这是免责声明。你想吃就吃，出事了也别找扔米人的麻烦
刚刚
以前都吃三级米，不知存多久了
爱吃葡萄的狐狸
过期不等于变质，只要没坏就可以吃
非正常人类研究中心
外国的关我屁事，中国没有，有都是用钱打给主播了
唐鸢
过期美剩女照样用
仙人抚我顶仙
是不存在过期，现在得陈年米吃的那叫一个难受
用户10xxx95
没发霉可以吗？之前发的一罐小米，一直放冰箱里，按照上面的保质期过了几个月了 ，可以吃吗？
用户10xxx95 回复 08-31 20:08
说你爱骂人还真没错。句句都是骂人的话 嘴里不干净
用户10xxx42 回复 09-09 20:58
只要没发霉就可以吃，就是可能会口感不好，你可以看下日本的新闻，米价太高，政府把五六年的陈米放到超市里卖给人吃
风灬大
作为商品的米出售时必须要有。保质期的，在保质期内必须保证其质量没有问题。
用户12xxx52 回复 09-04 08:17
好像只有高度白酒没有保质期
阿森纳
稻谷不会过期，米才会
精神病院出来的乐子人
米会过期的，遇潮还会发霉的。
用户10xxx93
闹饥荒的时候，树皮都没有得吃，还在乎过没过期……
科1981
人家怕有人碰瓷
用户10xxx24
陈米可以吃，但没有新米好吃，发了霉的就有毒了吧？
大圣
估计里面加了高科技
二球
谁跟你说的米不会过期，谷子碾成米后就很容易变质，谷子能存放几年，但陈谷子碾的米口感差远了。
陈先森
真空大米过期一两个月问题不大
用户14xxx65
奇葩的社会还有人专业买过期商品索赔的
期待大兵
结成硬块，一捏就碎成渣渣，闻起来有点发霉的味道。
386旅陈庚
大米的保质期是两年，稻谷十年起步
Harry
其实，他放着的目的就是想送给有需要的人拿去吃，但不想因为这事反而成为被告，故意这样写的。反正我写了不让你吃，你拿走吃了肚子不舒服别找我麻烦。
mono
发霉的米 你怎么吃
A周江
包装过期了，里面的米有没有变质还有待鉴定
娃哈哈哈动世界
没变质发霉可以吃
冬季的太阳
过期 只是说不保证好 不是说一定坏了
cattheism
过期但没变质，而且这种抽真空的包装能保存更久的
圝圣言圝
保质期是人规定的。规定有就有，规定没有就没有。
感性vs理性
农村人没钱，一般生虫了都不舍得扔淘淘就吃了
灬隐风
怎么说呢？你要是肚子饿，他就没有保质期。你要是有经济实力，为了健康还是不要吃的好。
老蔡
我也知道这能吃，写这就是为了免责！
价值投资难
真空包装，应没事
9068580
就不知道哪里有得捡？
QQ少年
米怎么会没有过期，放一年陈米都有霉味了