姐妹们，今天给大家出一个泡椒鸭胗的做法。这个泡椒鸭胗做出来不会柴，是脆的，而且是巨下饭的。喜欢的姐妹可以尝试着做一下。 🌶️食材：鸭胗 👩‍🍳做法： 1⃣️将鸭胗买回来切片，放入盐和白醋抓匀，抓两分钟，然后洗净，放一点蚝油、盐、胡椒粉、姜丝抓匀，腌制10分钟。 2⃣️切多多的泡椒，泡姜、蒜，再来一点花椒粒，一些蒜苗段。 3⃣️起锅少油，油热将腌好的鸭胗炒干水汽，放入一点米酒炒香，盛出备用。再起锅，倒入油，将切好的泡椒、泡姜、蒜、花椒炒香，炒出泡菜的味道，然后放入鸭胗炒入味。加入一点蒜苗和鸡精，在加一点点生抽，翻匀即可出锅。 这样做出来的泡椒鸭胗真的是巨好吃，喜欢的姐妹可以试一试。