去年夏天有一次，一个人在饺子馆吃了饺子，在他店里点的烤肉却不是店里做的，而是外面送进来的，结果当天晚上拉稀拉的停不住，半夜三点跑医院急诊，连续两天，每天输液各一次才给治好。 你说我是幸存者偏差也好，一叶障目也罢，真的对一些地方的餐饮安全和卫生很失望。 我相信相应的法规都是健全的，但是从业人员的操作为啥总是规范不起来？