【#一杯羽衣甘蓝含糖量或超40克#】近段时间,羽衣甘蓝饮品一跃成为奶茶界的“顶流”。原本又苦又涩的羽衣甘蓝,被贴上“瘦身”“排毒”“纤体”的标签后,身价暴涨,成为新一代养生“圣品”,真有这么“神奇”?
浙江省立同德医院王晓丽医生告诉记者,有研究表明,羽衣甘蓝是一种营养极为丰富的蔬菜,尤其富含多种维生素,还有丰富的膳食纤维。更优秀的是,羽衣甘蓝热量很低,很适合减肥减脂人群。但对多款市售羽衣甘蓝饮品含糖量检测发现,即便是选择最低甜度,一杯饮品中的糖分普遍在12克左右,其中个别产品单杯含糖量甚至超过40克。
根据《中国居民膳食指南》的建议,成人每日添加糖摄入不超过50克,最好控制在25克以下。也就是说,喝一杯羽衣甘蓝饮品,很可能就每日糖分摄入超标。更需警惕的是,饮品中添加的糖往往属于游离糖,会被人体更快吸收,导致血糖快速升高。而且,羽衣甘蓝打汁过滤去渣时,会损失大量非可溶性膳食纤维,显著削弱了羽衣甘蓝原有的饱腹感和促进肠道蠕动的功效。至于所谓“排毒”,要知道,人体排毒主要由肝肾负责处理,和羽衣甘蓝基本没有关系。所以,想喝羽衣甘蓝奶茶瘦身纤体,作用甚微,甚至起反作用。