用户91xxx89 84 2025-07-11 12:36 陕西省三原县千层油饼，又叫金线油塔，正宗的配菜应该是小红油泡菜，不是辣椒酱什么的，标配再来碗豆浆解腻😳 氵昜支羽 回复 07-15 03:13 山西的会说没醋，不好吃。。河南的说，没蒜，没滋味。广西的说没小米辣，没灵魂。湖南的说，必须撒海椒面干拌。贵州的说，不弄点折耳根嚯到一起，狗都不吃。 乜许、结束 回复 07-12 15:22 正解
肥猪佩奇 77 2025-07-11 09:08 上海没有这种乡毋宁东西[得瑟] 用户15xxx76 回复 07-14 04:45 全中国人往上三代内个个都是乡毋宁[捂脸哭][捂脸哭] xiso1 回复 07-12 20:59 没毛病
退休后闲逛 26 2025-07-17 11:00 上海原产地没有这东西，是从陕西传到上海来的，叫金线油塔。是陕西三原地区的一种传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。它的制法，在清代的《素食说略》中有详细记载。据传是唐代做过丞相的段文昌家中的一位厨娘创制，原名“油塔”，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由“油塔”改为“金线油塔”，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。 只怼电子宠物 回复 09-25 20:14 有文化[赞]
用户12xxx22 25 2025-07-11 11:21 金线油塔是什么？？ 慎独 回复 07-11 14:37 饼丝 用户29xxx25 回复 慎独 07-17 09:48 不太一样，饼丝是先烙好饼切的，金线油塔是直接吃的。
阍虬 4 2025-07-12 19:26 和平饭店的菜，5880元一份，这是鲸鱼筋，不是面食，看到小票上的谭总了吗，只有总才吃得起 大秦兵马桶天下 回复 07-12 20:32 都当总了还在大厅堂食？！
用户17xxx58 2 2025-07-14 19:53 1840前松江府没有替ren收蚕丝前侬撒东是 yyjdpul689 回复 08-05 14:34 苏松财赋半天下发生在1840年后？上海或者说松江是以棉花而不是蚕丝起家！ 用户17xxx58 回复 yyjdpul689 08-19 11:58 1840前几十年买办收丝走私积累第一桶金
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