河套平原美食多[爱慕] 今天我来说一说[得意] [赞][爱慕]首先是河套硬四盘系列：扒肉条、清蒸羊肉、酥鸡、丸子。河套硬四盘是我们这里过年和宴席必上菜品，没有这四盘菜，这宴席就没办好。 [赞][爱慕]烤全羊：这个其实是专门招待外地游客的菜品，反正我们本地人很少吃，一来是一次烤一只吃不了浪费，二来其实是不太好吃，真正的好羊肉清炖撒把盐就好了，做法简单还好吃，能充分体现出羊肉的鲜美。 [赞][爱慕]黄河开河鱼：每年只有春天黄河解冻后能吃到的黄河大鲤鱼，经过一冬天的生长，黄河鲤鱼正是鲜美的时候，鱼汤泡米饭是我的最爱。 炸油糕：小时候最讨厌的食品，长大后却越来越喜欢吃了，表皮酥脆，里边还包有豆沙，也是我们这里过节和宴席的必上菜品。 [赞][爱慕]猪肉烩酸菜：巴盟人凭借这道菜把饭馆开遍了内蒙及周边，深受大家喜欢的地方美食。不过要想吃到最好吃的烩酸菜，得等到每年冬天，农村杀猪的时候，谁家杀猪都会请亲朋好友来家里一聚，做杀猪宴，不仅有猪肉烩酸菜，还有血肠，猪蹄，肥肠等各种美食。 [赞][爱慕]河套面精：我们这里随处可见的一种美食，类似于凉皮，每家每户的味道都不一样，但是都好吃，秘诀在于优质的河套面粉还有秘制的调料，不好吃的面精店在我们这里是开不下去的，也是十分内卷。 当然河套美食可不仅仅是这些，还有很多其它美食也十分经典，比如风靡内蒙及周边的焖面，还有最近流行起来的黄柿子火锅等等。想吃美味健康的美食，就得来巴彦淖尔市五原县，农业城市最大的优点就是吃的放心，都是绿色食品。[赞][赞][赞]