硬核研究所【吃完肚子疼？李子最好别吃皮】李子皮中含有的鞣酸比果肉更多，在肠道中会与蛋白质结合形成团状，不仅使食物中的营养难以被吸收，还会让人腹胀、腹痛、消化紊乱。所以，吃李子最好剥皮。我们吃的李子大多来自蔷薇科李属的两个物种：欧洲李和中国李子。其中，欧洲李就是西梅。