#为何餐饮价格越来越低#【餐饮行业如何走出“价格内卷”？】#餐饮企业开卷价格# 近年来，各大餐饮企业纷纷推出降价策略，客单价下调成为趋势。数据显示，2024年用户的人均堂食单价同比下降10.2%；47.8%的持续经营餐饮商户降低了人均价位。其中，人均价位在百元以上的餐厅降价比例最高，超过80%的商户出现了客单价下降的情况。除了直接降价外，一些商家还推出“9.9元特价套餐”。

业内人士指出，餐饮企业通过降价来吸引客流的做法，短期内或许能带来一定的客流量增长，快速回笼资金，缓解资金压力。但从长期来看，这种策略会导致“增收不增利”，不仅会挤压企业正常利润空间，还破坏产业健康发展生态，容易出现企业重模仿轻创新、同质化低价竞争、非理性争抢市场份额等现象。详情↓