今天做了一盘香辣过瘾的麻辣口水鸡，开胃下饭，好吃到舔盘，肉嫩鲜美多汁，做法也超简单哦！强烈推荐给你们[赞R][赞R] 🌿🌿食材：鸡腿2个，小米辣，青椒，辣椒面 芝麻，红花椒，蒜末 🌿🌿：做法：1️⃣鸡腿肉去骨，放入凉水锅中，加葱姜料酒煮10分钟，捞出放入凉水碗中浸泡一会 2️⃣碗里放小米辣，青椒，蒜末，辣椒面，白芝麻，花椒淋上热油激发香味（搅拌均匀后静置2/3分钟，以便产生红油）加2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许盐白糖和鸡精➕小半碗煮熟的鸡汤搅拌均匀备用 3️⃣鸡腿切片摆盘，倒入调好的料汁，冰箱冷藏2小时口感更佳（淋上料汁后可以先尝尝味道，再根据自己的口味调整） 南昌的天气越来越热了，这刚4月底，夏天的短T就开始穿上了，这样的天气里久违的凉菜又可以提上日程了，香辣开胃，喜欢的家人们试试吧😋