6月30日，瑞幸咖啡位于美国纽约曼哈顿的两家PICKUP快取店开启试营业，这是瑞幸咖啡在美国的首店，标志着瑞幸咖啡向“创造世界级咖啡品牌”的愿景迈出了关键一步。

据了解，这两家门店分别位于纽约中城和毗邻纽约大学的华盛顿广场公园。两地均处曼哈顿核心地带，汇聚了大量学生、上班族及游客，为瑞幸咖啡提供了密集的客源，同时也带来了高要求、高频次的咖啡消费需求。

瑞幸咖啡联合创始人、首席执行官郭谨一表示，美国作为全球最大咖啡消费市场，拥有深厚的咖啡文化，是瑞幸咖啡全球化布局中的重要战略市场。自2023年以来，瑞幸咖啡逐步开拓亚洲市场，如今全球门店总数已突破2.4万家。

为进入美国市场，瑞幸咖啡在高品质、高便利性、高性价比的核心价值基础上，进行多层面调整和创新。运营方面，瑞幸咖啡充分考虑美国消费者需求和习惯，引入全套智能化设备，员工扫码即可快速完成饮品定制，既满足消费者个性化口味需求，又保证高效出品，契合即买即取场景。同时，瑞幸咖啡App接入ApplePay、PayPal等支付方式，实现“线上点单+到店自取”高效模式，为消费者提供便捷体验。

在口味上，美国门店融合经典与创新元素，消费者可品尝美式、经典奶咖等经典咖啡，也能享受生椰拿铁、丝绒拿铁等国内爆款饮品。针对美国市场，新增风味冷萃、生咖系列饮品等创新口味，为美国顾客提供多元个性化咖啡体验。

数据显示，截至2025年第一季度末，瑞幸咖啡全球门店总数达24097家，第一季度净新开门店1757家，商品交易总额（GMV）突破104亿元。

（厦门日报记者李晓平）