孩子夏日出虚汗？番茄山药炖牛腩双补菜安排！津液足小脸红扑扑 孩子夏天一身汗，睡觉踢被子，脸蛋却红扑扑？这可不是“长身体”的象征，而可能是虚汗惹的祸。有人说孩子出汗多就是排毒好事，其实不尽然。 大人还好，孩子阳气未足，脾胃娇嫩，汗出太过，反伤津液，轻则疲乏，重则体虚。这一季节，正是调养的好时机，今日便讲一味好菜——番茄山药炖牛腩，柔中带刚，滋而不腻，堪称夏日小儿饮食中的“双补侠客”。 且听我慢慢道来。 古人云，“汗为心之液，出汗多则伤心阳”。《黄帝内经》早有记载，汗为津液所化，虚汗者，多因气虚不能固表。尤其是小儿，天真未凿，脏腑娇嫩，稍有不慎，便易汗出如雨，夜不能寐，食欲不振。此时若一味贪凉，或只图清热解暑，恐怕适得其反。补中有调，温中有养，才是正道。 说到这番茄山药炖牛腩，真不是寻常之物。番茄，酸甘而微寒，生津止渴；山药，性平味甘，健脾补肺；牛腩，气味厚重，补中益气、养血强身。三者同炖，一汤入口，既润又补，既养津又健脾。孩子吃了，不仅身体壮实了，小脸蛋儿也跟春天的桃花似的，红润有神。 有不少家长常犯一个毛病：孩子一出汗，就拼命吹空调、灌冷饮，仿佛凉快了就是好。却不知，这等做法犹如“闭门赶贼”，汗未出尽，邪气留内，反成隐患。明明是阳虚出汗，却当作“内火盛”，弄巧成拙，孩子越发没精神，饭量也跟着下来了。 医学研究指出，儿童夏日出汗异常，70%以上与脾胃虚弱、气血不足相关（数据来源：中华儿科杂志2023年第5期）。这时候，调饮食比吃补药更关键。不是所有的补都是猛攻，以食养代药补，才是老中医的门道。番茄山药炖牛腩就像江湖中的双侠，一软一硬，合击虚损，直中要害。 当然了，光靠这一道菜也不能包打天下。孩子夏天养生，最要紧的，是吃得养、睡得香、动得快。别把孩子关在屋里吹空调，也别让他暴晒到满头大汗。晨起晒点太阳，午睡别省，晚饭别过饱。动静有度，冷热得当，津液自然不伤，小脸蛋才会红润润的，看着都让人心疼欢喜。 总结一句话——孩子夏天出虚汗，别慌，别乱补，别猛攻。一口炖菜，一点调养，顺应天时，用心呵护，自然津液充足，气血旺盛。到时候，孩子不光睡得香、吃得好，连小脸儿都像擦了胭脂似的，红扑扑，喜人得很。 番茄山药炖牛腩，夏日双补不二之选，安排上。