泾原兵变最主要的原因就是皇帝不请士兵吃肉，唐军出征前皇帝会请士兵吃一顿肉，每人2斤牛羊肉、2个薄饼、1枚蒸饼，除此之外士兵还会分到羊头蹄羊肝猪肝这些。这是出征前皇帝聚餐劳军的标准，也是皇帝不差饿兵这句话的由来。 唐军出征时战兵兵力从1～5万人不等，按照5万人来计算，也就是吃10万斤肉，一只成年羊出肉50斤，也就2000只羊而已。几千上万只羊对于盛唐皇帝来讲小意思。开元天宝时代仅陇右牧场，就有马、牛、驼、羊共有六十万五千头，其中羊就占了20.4万只。 虽然说安史之乱结束后由盛转衰，但几千头羊还是能拿出来的。结果到了泾原军这里，皇帝搞劳军宴连肉都没有，粗茶淡饭就打发了。要知道5000泾原军士兵，也不过吃200只羊1万斤肉。偌大一个长安城连200只羊都拿不出来吗？连肉都舍不得请大家伙吃一顿，这也怪不得士兵会哗变。 PS：唐德宗就是单纯的抠门，不想给罢了。泾原军拿下长安后，朱泚还拿着唐德宗的钱到处收买人心。“泚既据府库之富，不爱金帛以悦将士，公卿家属在城者皆给月俸。神策及六军从车驾及哥舒曜、李晟者，皆给其家粮”