十几年匠心，珍姐龙虾—广州员村的味觉传奇 在如今餐饮行业竞争激烈，不少商家为求生存大打价格战的艰难环境下，珍姐龙虾却始终坚守初心，用品质与口味书写着属于自己的传奇。十年如一日，珍姐拒绝随波逐流，不参与价格厮杀，而是将全部心思倾注在食材的精挑细选、烹饪技艺的打磨上，以匠心精神为食客们呈上一道道无可挑剔的美味佳肴。 走进员村二横路的珍姐龙虾，夜晚的烟火气扑面而来。店内飘散的诱人香气，仿佛是一场味觉盛宴的邀请函。又到龙虾季，这里的每一只龙虾都承载着珍姐对品质的执着追求。 镇店三剑客之一的【蒜蓉王中王龙虾】，堪称一绝。现剁的黄金蒜蓉堆积如山，均匀地覆盖在龙虾之上，宛如为龙虾披上了一层璀璨的金甲。一口咬下，虾脑与蒜香在口腔中瞬间迸发，那种浓郁醇厚的味道，让人忍不住吮指回味，真正诠释了“食过返寻味”的真谛。 而【花雕小龙虾】更是镇店之宝，也是众多食客的心头好。精选大虾浸润在陈酿花雕之中，琥珀色的虾肉散发着迷人的酒香，冰镇后的虾肉紧实弹牙，嗦上一口，清甜滋味从舌尖蔓延至心底，无疑是广州夏夜最销魂的美味。 【冰镇王中王龙虾】每只都足有二两，虾黄丰腴饱满，肉质脆嫩无比，在齿间舞动，原汁原味的鲜甜让人欲罢不能。 【十三香王中王龙虾】作为经典中的战斗机，三十余种香料精心慢煨，成就了醇厚滋味，辣而不燥，麻而不木。 【金沙小龙虾】则是咸蛋黄控的天堂，现炒的咸蛋黄紧紧包裹着龙虾，每一处缝隙都藏着惊喜，让人连指尖的余香都不舍得放过。还有那剥好的【油焖裸蓝】，能让人轻松享受蓝龙的鲜甜爽口。 除了龙虾，珍姐家的其他菜品也毫不逊色。 【鸡煲】选用的鸡项鸡肉紧致，鸡皮爽脆，浓郁的汤汁无论是捞面还是涮青菜，都美味至极。 【十三香肥肠】经过十二道工序处理，外脆里糯；鲈鱼片嫩滑如豆腐，藤椒与灯笼椒的香气在红油中交织，堪称下饭神器。 【十三香牛蛙】蛙腿肉饱满，十三香深入肌理，麻辣鲜香层层递进，口感绝佳。搭配一杯酸甜可口的【手打柠檬茶】，瞬间解腻，抚平麻辣带来的刺激。 珍姐鲍鱼鸡（珍姐龙虾），从 17:00 营业至次日 3:00，是深夜食客们的绝佳选择。建议 17:30 前到店，以免排队等位。 十几年风雨，餐饮江湖潮起潮落，珍姐龙虾却始终以不变的匠心，在员村二横路点亮一盏温暖的灯火。这里没有喧嚣的促销口号，没有花哨的营销噱头，唯有一锅锅沸腾的鲜香，一只只诚意满满的龙虾，无声诉说着对美食的敬畏。当城市的霓虹照亮深夜的归途，不妨推开珍姐的店门——在这里，你吃下的不仅是一口热乎的美味，更是十年如一日的坚守与承诺。这场跨越时光的味觉约定，永远为懂生活、爱美食的你留着最温暖的位置。 龙虾店宵夜 龙虾老店广州美食