桂叶荔枝名扬天下，但很多人却不懂如何识别。桂叶好吃价高，一但买错，非但品尝不了美味，还浪费了钱，今天就教教大家如何挑选桂味。 1，桂味表皮的颜色没有黑叶、糯米糍等品种那般深，但也没妃子笑那般浅。桂味表皮颜色均匀，红中略带点黄。 2，桂味表皮分布有尖锐而细密的刺，触摸时有轻微扎手的感觉，但绝对安全，不会扎伤手。 3，市场上的荔枝为了保鲜一般带有枝叶，从叶子也可以分辨出是不是桂味。桂味叶子是现有荔枝品种中最小的，颜色呈深绿色，叶片呈半扭曲状，叶面没有其他品种光滑。 4，桂味果子不大，明显小于妃子笑等品种，单果重量一般16到20克左右。桂味果型偏椭圆，太圆的大概率不正宗。 5，市场上的荔枝一般都可以品尝。假如参考了以上4点你仍然不能确定的话，那么建议你剥开两颗尝尝。桂味打开壳后，果肉没有水珠非常干爽，颜色晶莹剔透。更特别的是，打开外壳后，便能立刻闻到一股淡淡的桂花清香。且口感既香又甜，吃着不酸，后味不涩。 6，桂味的果核极小，形状大多细长略扁，个别会呈现“瓜子脸”状。近年来有两广种植户或水果商宣传桂味也有大核品种，请不要相信，正宗桂味没有大核的。 今年桂味荔枝大丰收，价格直线下阶，佛山非桂味产地，但目前价格也仅仅在8到10元左右，桂味粉们今年有口福了。同时希望我的介绍能帮到更多人买到正宗的桂味。