为做好高考期间的护航工作,黔西南州市场监管局党组成员、副局长杨明江,党组成员罗会勇分别带队,带领州市场监管局餐饮科、广告科、执法稽查科、食品生产科等有关科室的执法人员,深入黔西南州义龙蓝天中学、黔西南高新区实验中学、兴义一中、兴义五中、兴义十中等学校,将保障高考期间校园食品安全工作作为当前正在开展的校园食品安全“一件事”全链条专项整治的重要内容,全力做好高考期间的食品安全保障。
检查中,执法人员根据当地考试规模和考点设置实际情况,以考点学校食堂为重点,督促校内食堂严格防范夏季食品易腐败变质风险,落实进货查验制度,保障采购食材新鲜安全,严禁采购、使用未按规定检疫或检疫不合格的畜禽肉类及其制品;妥善贮存食品和食品原料;严守食品加工制作规范;保持食堂环境清洁卫生。
此外,执法人员还对高考定点餐饮单位、学校周边餐饮单位、商店、小卖部和考生集体用餐配送单位开展风险排查,以食品经营许可资质、食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容开展全面检查,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,责令食品经营单位限期整改到位;整改不到位的,责令其停业整顿。
此次检查,该局加大了考试期间食品安全巡查力度,采取有力措施,及时消除食品安全隐患,防范群体性食物中毒事件的发生,严厉打击涉及考生的各类食品安全违法违规行为,对查实的严重违法行为,依法从重处罚,涉嫌犯罪的将及时移送司法机关处理。
高考考试期间,全州市场监管部门将启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制,明确监管责任人,落实监管责任制。对考点学校食堂实施全程监督、驻点保障,逐一审查食谱、每餐开展监督检查,做到每日每餐必查。
据了解,全州市场监管部门还围绕打击销售作弊器材、清理虚假宣传等重点工作,开展了一系列专项检查行动,全力织密高考安全防护网。
一审:罗玉时
二审:秦丽
三审:金凤