除了浙江地区，我没有见过其他省份的朋友有吃这种菜的。 这种菜叫红苋菜，春夏季节大量上市，整颗苋菜苗呈现淡淡的红色，炒熟之后汤成红色，苋菜呈现绿色，口感软嫩。 红苋菜富含花青素，花青素具有抗衰老的作用，常吃对身体好。
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