春风拂过三江岸

菌香飘满致富田

当巴州的春日画卷徐徐展开

三江镇的大棚里早已奏响了丰收的序曲

一朵朵形似羊肚

肥厚饱满的羊肚菌破土而出

撑起了秦巴山麓的“致富伞”

也带来了属于春天的

第一口极致鲜醇

不用远赴深山

在巴州区三江镇的羊肚菌种植基地

就能邂逅这份大自然的馈赠

走进菌棚，连片的羊肚菌挨挨挤挤，棕褐色的菌盖布满精巧褶皱，轻轻一摘，便能感受到新鲜食材独有的温润质感。这里的羊肚菌依托得天独厚的水土气候，以生态方式培育，个头大、壁厚肉嫩，每一朵都是实打实的“营养担当”。

作为世界公认的“菌中之王”，羊肚菌的鲜美无需过多修饰。无论是炖一锅土鸡，让菌香与肉香相互交融，熬出金黄浓郁的靓汤；还是酿入弹嫩虾滑，上锅清蒸后淋上鲜醇芡汁，做成宴客必备的精致佳肴；亦或是简单清炒，锁住食材本身的鲜香，都能让味蕾沉醉在春日的鲜甜里。

这朵朵羊肚菌，不仅是餐桌上的珍馐，更是巴州乡村振兴的“金疙瘩”。三江镇以“党建引领+集体示范+大户带动”模式，让羊肚菌产业蓬勃发展，500余亩种植基地不仅带动周边村民家门口就业，更让“三江羊肚菌”成为了巴州特色农业的闪亮名片，走出大棚，香飘万家。

春日限定鲜味不等人

这个周末

不妨带着家人奔赴现场采鲜

体验田园丰收的乐趣

在三江交汇的碧波上畅游

观赏两岸的菜花金黄

既能收获满满一篮鲜货

又能沉浸式感受乡村的春日好“美”景

📍采购地点及电话

三江口社区基地

王老师15182777868

龙门村基地

刘老师18111331138

羊肚菌较为脆弱

不能自行采摘哟

可提前咨询鲜菌和干菌价格

⏰采购时间

即日起至3月中旬

每日9:00-17:00

春到三江，菌香四溢

快来赴这场鲜味之约吧

来源：巴中市农业农村局