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救命!我真的受不了...楼下新开了家烧腊店,听邻居说是广西人开的,今天路过看到这

救命!我真的受不了...楼下新开了家烧腊店,听邻居说是广西人开的,今天路过看到这烧鸭居然是有鸭脚的!啊啊啊啊,,我要疯了!

作为广东人真的是头次看到烧鸭还有鸭脚,仔细看了看还有鸭翅膀,请问一下广西的友友们,你们那里的烧腊店的烧鸭都是这样的吗?

还有就是广东的烧鸭店为啥都没有鸭脚和鸭翅膀呀?以前没有看到这个我都没有想过这个问题呢,好奇广东的烧鸭脚和翅膀去哪里了?

也不知道这广西的烧鸭和广东的烧鸭口感会不会一样,我就买了半边回去,尝试一下这带鸭脚的烧鸭,看着应该很好吃。

评论列表

牛仔
牛仔 60
2025-05-19 16:01
没有脚的都是中央厨房出来的,或者是说从某个作坊统一配送,有脚的是现烤,老板需要你能明白这其中的奥秘之处/

国人当自强 回复 05-21 18:55
因为脚和翅膀拿去做卤味

艹x艹 回复 05-21 17:57
不是,是因为脚容易烤焦

风云雄劲
风云雄劲 43
2025-05-21 17:58
一只鸭又没有什么东西可丢的!鸭毛、鸭血可买钱,鸭头、掌、亦做卤水,鸭身烧又可以葱油焗又可以甚至白切都可以!
用户10xxx11
用户10xxx11 33
2025-05-21 18:36
鸭掌单独卖的,还不便宜呢。
穿越波浪的皮划艇
穿越波浪的皮划艇 13
2025-05-20 09:23
整好的鸭脚3文鸡一只
有身份不嘲讽
有身份不嘲讽 10
2025-05-19 16:40
来人呐,两广又掐起来啦,互相扣屎盆子啦

用户10xxx87 回复 05-22 19:28
广东差远了,论周扒皮的才能,广西周扒皮可以让广西一个人才都不出,全部穷得叮当响,再说打架广东也不是菜,当年的不怕死军团桂系钢七军,把广东铁军揍得跑去老将哪里寻求庇护

用户10xxx87 回复 05-22 15:17
有8成是汉奸吧,不信去统计下专家,个个想投靠美的移民

 无心看世间姹紫嫣红
 无心看世间姹紫嫣红 10
2025-05-21 21:40
广东的鸭掌 鸡爪砍下单独买了,而且比鸭肉烧鸭还贵,就离谱,30多块一斤。鹅掌60多一斤。麻蛋这些基本都是有人专门收购了然后冷冻,再卖给专门做小吃的小店摊贩,也算是冻货了,竟然那么贵。
tb349330_33
tb349330_33 8
2025-05-21 21:11
鸭头鸭脚容易烤焦,拿去做卤味

用户38xxx14 回复 05-23 16:13
头脚翅肾肠都可以卤,价还不便宜,做烤鸭会烤焦,反而不实惠

中华儿女
中华儿女 7
2025-05-22 13:46
100%是现杀的[点赞]要是让我遇上高低买一点支持一下这位兄弟。

一花一世界 回复 05-24 08:19
我干烧腊行业20多年的经验告诉你,冰鲜的也有一些带掌带亦的。

人心狼性
人心狼性 6
2025-05-19 16:28
广西出不了这烧鸭
ILNBA
ILNBA 6
2025-05-21 18:54
那是你头发长见识短吧[红脸笑]
啊意清道夫
啊意清道夫 4
2025-05-19 21:27
这些烧鸭都是五十天的。青头鸭才好吃

江门陈主任欢迎各位听众来电 回复 05-21 18:41
哗哥、赵师傅、肥仔,吃得下。 星湖光大银行边的鸭肉质也可以,但是调味一般、酱料一般。

用户10xxx47 回复 05-21 15:55
妈呀大水库,你见过用尽头牙坐的骚鸭吗?

无哩头
无哩头 4
2025-05-21 22:05
带脚我们这边拜神的要订做的,拜神的不能没翅没脚[笑着哭]
用户71xxx17
用户71xxx17 4
2025-05-22 00:30
科普下 广东的一只烧鹅多少钱?

夜晚的萤火虫 回复 05-22 12:42
200还是小鹅..不然就是烂鹅[哭笑不得]

難得糊塗 回复 05-22 12:39
你是真广东人吗?自己烤的不算,外面卖好吃点的都是大鹅,五斤起步,一斤最少45,你算算两百多吗?

希尔希斯
希尔希斯 4
2025-05-22 23:22
在我们这边,生鸭,掌翅头齐全的,一只能买50∽70元,只有鸭身的,全只,只要10∽20元。
用户39xxx70
用户39xxx70 3
2025-05-19 21:04
广西表示 谁这么奢侈 带鸭脚做烧鸭[doge] 卤鸭脚 炸鸭脚 田螺鸭脚煲等不香吗
表里如一
表里如一 3
2025-05-21 23:47
烧鹅看广州烧鸭看南宁
有些人走着就散了
有些人走着就散了 3
2025-05-22 05:56
广东的烧鸭没脚没翅膀是因为这二个部位少肉容易烤煎浪费了,所以砍下来做卤味[滑稽笑]
用户39xxx96
用户39xxx96 3
2025-05-22 15:03
屠宰作坊统一杀的鸭会把鸭翅尖翅中鸭脚鸭下巴切下来另卖,价格比鸭身贵,自己宰杀和小作坊没开通这业务的会保留整只,我以前卖烧鸭时碰到这种情况就自己切下来卖到夜宵摊,6元/斤的整鸭切下来那些能卖12元/斤。
用户34xxx64
用户34xxx64 3
2025-05-22 13:02
鸭掌 鸭下巴 鸭翅都被提前收去做烧烤了。烧鸭和烤鸭做法不同,烧鸭鸭掌鸭翅不焦的。有北方人把烧鸭这个做法叫水烤鸭
用户16xxx33
用户16xxx33 3
2025-05-22 12:14
你可以泡在螺蛳粉里软烂脱骨,也可以在鸭脚煲里吸满汤汁。但是你不能干巴巴吊在鸭腿上
千娇百媚
千娇百媚 3
2025-05-22 15:45
还有锣有呢
zhangzhu
zhangzhu 3
2025-05-23 22:42
从前租房,巷口有家烧鸭店,下午4~5点会卖鸭脚鸭翅尖,便宜。买过两次,干,微焦,很适合啤酒。要碰巧才能买到,专门去还不一定有。
靚女梅媽咪
靚女梅媽咪 2
2025-05-19 15:19
连脚连翅烤浪费了,因为烤了无肉干巴巴的不好吃,不如砍下来炆熟就滋味得多啦。
蓝色冰点
蓝色冰点 2
2025-05-21 18:37
土鳖
欣之辰
欣之辰 2
2025-05-21 15:51
这个是原装现杀土鸭
顺流而下
顺流而下 2
2025-05-21 23:17
我更担心拔毛的更担心拔毛是不是用有毒的滤清

用户10xxx37 回复 05-23 04:43
现在都是食用蜡

顺流而下 回复 用户10xxx37 05-23 16:32
两年前买到过一次疑是用滤清的,清水煮开后发现漂浮有黑色油状物,有异常味道,是脖子放血口残留的,最后半边鸭是全部丢了

38C 水
38C 水 2
2025-05-21 23:35
广西的的烧鸭是煮熟的[哭笑不得]
用户10xxx15
用户10xxx15 2
2025-05-21 22:42
现在的基本都是冻鸭

難得糊塗 回复 05-22 12:42
外地人不说,本地人一吃出来基本不会再你这里买了

ofo
ofo 2
2025-05-22 11:37
烤鸭脚肯定不好吃,烤了表皮收缩焦化又硬又不入味,怎么吃?

OROCHI车手 回复 05-22 13:10
不懂就别乱说

锄奸队长
锄奸队长 2
2025-05-22 04:54
广东烧鸭不带脚。
用户10xxx05
用户10xxx05 2
2025-05-21 20:35
有头有脚,愿装正版!
再来一PAO
再来一PAO 2
2025-05-21 20:58
我老表的店 都是现杀的烧鸭

顺流而下 回复 05-22 11:59
菜市场是用类似沥青的有毒菜市场是用类似沥青的有毒物质,我买到过,鸭脖子放血口残留有,一股异味,发现后整锅丢了

……C 回复 05-22 07:09
用手吧

阿秋
阿秋 2
2025-05-22 12:56
最讨厌某些人,动不动看到某些个人行为,就把人家整个省归类是同一样,普通话也是,麻烦没事多出门走走,广东过来又不远!
用户11xxx04
用户11xxx04 2
2025-05-23 15:38
脚和翅烧了不好吃,不如拿去别的做法
乜绝秋乜
乜绝秋乜 2
2025-05-24 09:16
脚同翅容易焦,都会斩左先,齐齐整整,烤出来肯定唔好食!
嗳只溈妳
嗳只溈妳 2
2025-05-23 03:01
没有脚和翅的都是冻鸭
屁多多
屁多多 2
2025-05-23 15:43
我边卖的烧鸭脚掌是砍了的 有翅膀有脖颈
波叔
波叔 2
2025-05-23 11:22
你不发上来,我都还没机会见过呢。
任我风中凌乱
任我风中凌乱 2
2025-05-24 17:10
主要卖相差。还有,脚那里是去水去油的,有的还插几个孔。这样就很干身,
我命由我
我命由我 2
2025-05-23 22:41
有吃就好,别叽叽歪歪的
烟圈哥哥
烟圈哥哥 1
2025-05-21 22:17
只能呵呵[滑稽笑]真的烤没东西包裹挡着那脚掌和翅膀,在变成碳了[滑稽笑]
用户55xxx00
用户55xxx00 1
2025-05-21 22:49
您别说,带叫的还真不一个味道
用户12xxx31
用户12xxx31 1
2025-05-22 07:06
老友粉的老友脚
baby鲁班
baby鲁班 1
2025-05-22 14:18
鸭其实不好吃
Hill
Hill 1
2025-05-21 16:01
祭祖用的,保持首尾完整

wsh 回复 05-21 20:59
我没听说过祭祖用鸭子的,除了鬼节

Barton
Barton 1
2025-05-22 08:21
烧鸭难吃——谁赞成,谁反对?
海之蓝
海之蓝 1
2025-05-21 16:29
鸭脚鸭翅烤了干巴巴没肉吃,也是丢掉浪费,砍下来做卤水就好吃
火之迷恋
火之迷恋 1
2025-05-21 18:02
别说广东广西,在哪里都没有见过。
蛋蛋的忧伤
蛋蛋的忧伤 1
2025-05-22 13:09
鸭爪翅膀卤了另外卖
用户77xxx63
用户77xxx63 1
2025-05-21 21:11
84年以前吧,烧鸭是有鸭脚一起烤的
行者无疆
行者无疆 1
2025-05-22 07:08
有什么奇怪,砍头没脖子的红烧乳鸽市场大把
青牛座
青牛座 1
2025-05-21 18:17
只有腊的才有爪
梦里花
梦里花 1
2025-05-22 18:22
广西北海人 几十年了 没见过烧鸭还有脚的 这是哪里的山憋卖的
tb87817874
tb87817874 1
2025-05-24 09:29
为什么广东的没有脚翅?那还是完整的一只吗?
总要有个名字
总要有个名字 1
2025-05-23 11:13
没有鸭脚,其他都有
阿輝
阿輝 1
2025-05-23 18:38
谁说广东没有鸭脚的,只是不想广西露出来,
春天里
春天里 1
2025-05-24 02:31
这是好货。。。。无头无尾的冻货他们吃的美滋滋[滑稽笑]