竹马 回复 05-19 23:12
潮汕菜重口味？？？？？

……C 回复 05-20 21:53
客家，又称客家民系，是中国广东、福建、江西等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一[1][211]。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度[187][188]。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人[215]。 客家先民始于秦征岭南融百越时期，至宋朝逐渐南迁的汉人在赣江、汀江、梅江冲击而成的三江平原上形成了客家民系[2]，发展成了赣州[3]、汀州（今分属龙岩[4]和三明[5][6]）、梅州、河源[7][8][9]、惠州[10][11]、韶关[12][13]、深圳[14][15][16][17][18][19]等客家主要聚居地[20]。

feideko 回复 05-17 23:59
呵呵，世界人民公认的全球十大美食之都，属粤菜就占了三个，分别是顺德，潮州，和澳门，中国最权威的两个美食榜单，米其林三星和黑珍珠三钻，粤菜上榜数量都是排名第一，论海外中餐厅的数量，粤菜数量也是第一，这些网上百度一下就知道，麻烦你要抬杠的时候，就要讲事实摆证据，而不是像骂街的泼妇一样在那诋毁，那样只会让人觉得你很没文化，纯属在无理取闹。

用户54xxx86 回复 05-18 06:47
你怕是有眼疾还是双腿全残了

有志青年 回复 累的年纪 05-20 22:09
河南，山西的人其实还好，人家有自知之明。不像华北某省，自己的菜也就那样，出不来省，还嘲笑我们南方豆腐花狗都不吃，呵呵

累的年纪 回复 05-20 14:53
关键有的地方吹上天了，还把其他地方的扁的一文不值。大家自己猜是哪个鸟地方的人吧

散落之樱 回复 05-19 16:39
淮扬菜国宴都认，到你这不认了[狗头]

国产 回复 05-20 17:20
好吃个屁，狮子头是甜的？？小笼包也是甜的？？[捂脸哭][捂脸哭]

抠脚菜蜀黍 回复 05-20 18:23
去年去山西旅游，个人感觉山西面食很实在，量大管饱，配菜也多。我个人是喜欢的

这事儿有点难办 回复 05-19 20:48
你直接茹毛饮血得了，那直接返祖了[滑稽笑]

破解软件 回复 05-20 13:18
贵州菜。餐馆都是微辣或者一般的辣。现在外地人多。只能搞大众的辣度

一個人的海灘 回复 05-21 11:28
这是吃辣，不是吃菜。

大英精神病院院长 回复 05-18 13:18
国足的最爱[哭笑不得]

天涯孤狼 回复 大英精神病院院长 05-21 16:44
是故意的还是不小心？

曹操 回复 用户36xxx83 05-18 17:58
川菜食材不新鲜，用大料各种化学料遮掩，还有所谓会上瘾的火锅，其实就是化学物上瘾

用户36xxx83 回复 05-18 17:45
苏菜甜得腻人，什么菜都要怼点糖，长期吃真怕得糖尿病，说实话我就不喜欢苏菜。 川菜才是平民的江湖菜，物美价廉，麻辣是为了少吃菜多下饭，因为过去太穷了，要看菜下饭。

濂溪子 回复 05-18 16:15
但凡一说到菜系就少不了粤吹，还总吹粤菜原汁原味，也没见广东人比北方人直接吃生萝卜多，也没见吃生大蒜。可能他们杀猪后躲起来直接吃肉，地里蔬菜拿来躲在家里直接生咬。

水星 回复 05-18 13:35
这话说的就外行了，北京菜系很多都是从鲁菜来的

季末、 回复 05-19 05:10
现在湖北佬嚣张的很，和棒子有一比了

用户16xxx40 回复 05-18 18:42
热干面挺好吃的呀，你这么看不起自己？

X007X 回复 05-19 16:27
对，你说出了真相，古人食材就这些，运输不便，只能因地制宜，南方蔬菜多样，所以做法多...

彩虹 回复 05-21 08:22
这个说的真好，以前能吃饱都不错了，物产丰富，鱼米之乡，才可能有各种菜肴

卡卡卡卡卡 回复 05-23 15:30
湘菜就是川菜的分支，真无知

用户90xxx38 回复 05-19 16:21
鲁菜分派系好吧！胶东菜以海鲜为主，主打的就是清淡！

无极 回复 05-19 16:14
鲁莱好！正宗！

花开花落云卷云舒 回复 05-19 09:00
这个也学世界杯搞扩军？

花开花落云卷云舒 回复 05-18 15:03
你说八大菜系能挤下去谁？山西面食和小吃不错，菜还真排不上号。

习惯步行 回复 幻面、如烟 05-21 10:46
只能说一方水土养一方人吧，江浙沪一带大对数人也吃不了辣。

幻面、如烟 回复 05-21 10:32
上次去苏州早上吃包子，鲜肉小笼包是甜的，吃了一个硬是吃不下第二个，表示对苏州的口味不理解

不能随便干 回复 05-20 23:53
说一个菜，是说发源于哪个地方，就属于当地的菜系，至于发展到别的地方，那是另一回事了

卡卡卡卡卡 回复 05-23 15:32
鲁菜是发源，其它菜系都是鲁菜演变过去的

弹琴的牛 回复 05-18 19:56
别人是抬杠，你是扛沙井盖！

summer 回复 05-21 18:21
这又是什么虎狼之词？！

zhangzhu 回复 05-21 20:39
东北菜也算鲁菜系吧，闯关东带去的。

彰润 回复 05-18 11:17
错了，打天下的是青海化隆人的兰州拉面！不过，说真话，个人觉得化隆人的面比兰州街头卖的搞得好些，这是去兰州吃了多个店后的体会。

清风徐来 回复 彰润 05-18 12:08
扯淡，青海拉面根本没兰州牛肉面好吃

雨中飘荡的回忆 回复 05-19 18:13
陕西有个卵菜，凡是以面食为主的省份，菜都上不了台面[捂脸哭][哭着笑]

8529578 回复 05-19 06:12
陕西至少还有葫芦鸡之类的代表作，比山西强。

看什么看 回复 05-20 09:23
在广东我记得好像只有米饭是饭别的主食不叫饭

用户10xxx42 回复 05-19 18:14
刀削面是山西的，兰州拉面里有凉拌刀削面 你去争啊 不管哪个地方的人把面做好吃了，就是好面 山西人不一定个个都会做刀削面 会做刀削面的不一定是山西人 河南羊肉烩面 陕西做的比河南的还好 在广州

君子以厚德载物 回复 05-21 15:04
去笑千年富足的地方不会吃 ....你最后也会变成他们....

狼不吃肉 回复 05-21 16:42
基本上叫杭帮菜

Alex 回复 05-21 07:41
打仗拼的是粮食，中国唯一的平原在北方！ 过去南方人普遍矮小就是粮食少的直接原因！还讲究吃喝？饭都吃不饱吧！

Lucifer 回复 05-19 13:27
去年冬天从内蒙路过，确实如你所说，菜是真的难吃。

祁同伟 回复 05-18 18:25
作为山东人，比较喜欢河南的扁粉菜，一开始挺纳闷的，大早上起来就吃宽粉条子，后来还挺喜欢的

用户10xxx80 回复 铖钢 05-21 07:40
那货明显不是杭州人，杭州菜里从来没有东坡肘子，而且杭州的方言里也没肘子这个词

铖钢 回复 05-19 16:03
就西湖醋鱼那个级别，你们也做不出东坡肘子啊！一个人四川人用川菜的做法和味型在杭州做出来，然后你们就觉得是杭州菜了？

哥没文化 回复 05-23 19:37
看美食节目，介绍比较多的是洛阳水席[哭笑不得]

啥事 回复 05-19 06:58
那时候熊掌还能做菜

有啥说啥 回复 05-20 13:11
你是疯了吗？客家人最多能数到唐朝躲避北方战乱而已，鲁菜出自春秋孔府，你觉得哪个早？

稳住我们能赢 回复 05-23 02:33
国宴所谓的淮扬菜为主，其实都是融合菜，不可能纯地方菜的，考虑的方面很多

那是啥啥啥 回复 05-20 07:46
有点意思

昊天 回复 05-22 11:51
用我们洛阳话回复：啥？不翻汤？球！

邪恶本子 回复 05-20 23:38
豆腐汤

雨中飘荡的回忆 回复 05-19 18:20
恼羞成怒，气极败坏了[捂脸哭][哭着笑]

情不知所起 回复 05-23 14:32
徒弟有，师傅没有是吧？真搞笑，别人那都是经过几百上千年根据周边环境，气温，和能获取的食物和周围的影响慢慢演变而成的。有了蒸汽机慢慢有了火车轮船，到你他么不能说火车轮船是蒸汽机。

情不知所起 回复 05-23 14:33
有什么菜

用户35xxx98 回复 05-20 11:04
很可惜，现在高血压严重，泡菜不得不戒掉，唉′～`

镜子 回复 05-20 17:30
你直接灌调料噪就可以了，这还便宜，反正你那味蕾也已经麻木到品不出食材的本味了。

疯狂的石头 回复 05-20 05:48
现在川菜馆湘菜馆在我们这仅剩半死不活的两家，因为重油重口味已经让人吃吐了，最巅峰的时候我们这20-30家店，最后还是本地小吃战胜了外地饭馆

玉子可丽饼 回复 05-20 03:52
少吃点拼好饭

疯狂的石头 回复 05-20 05:43
川菜馆和湘菜馆在我们这边已经没落了，仅剩两家还是半死不活，大多川菜馆只有2年的好生意，因为南方菜重油重调料，本地人最多吃两年就不会再去

1yes 回复 05-18 22:46
西红柿炒鸡蛋还算不接地气

天之叹 回复 1yes 05-19 20:50
这道菜算鲁菜你能心安理得吗？只能算家常菜吧

大力开碑手 回复 05-20 21:24
我也不想不明白网上怎么一群人天天为了这个掐架。

用户11xxx58 回复 05-19 22:19
👍笑死我了

骷髅旗飘扬 回复 05-20 19:14
不光有菜系，还有厨祖伊尹

用户10xxx62 回复 05-21 14:38
有机会到河南信阳，尝尝豫菜分支信阳菜

抠脚菜蜀黍 回复 05-20 18:40
我一个四川人表示喜欢浏阳蒸菜

闭眼品生活 回复 05-21 23:32
全名叫正宗黄山臭鳜鱼

chen 回复 05-19 17:17
搞笑，当皇帝的快乐你想象不到

麻源道人 回复 雨中飘荡的回忆 05-20 11:09
春荒时节，没有蔬菜，只有土豆。

雨中飘荡的回忆 回复 05-19 18:18
你是吃的土豆宴吧？[哭着笑]

去年烟花特别多 回复 不能随便干 05-23 08:09
没有吧，他们也不懂什么叫一盅两件，在拱北点都德 他们也能吃 点的都是顶点超点

不能随便干 回复 05-20 23:55
这个消费远远高于平均水平

咪哆喵呜 回复 05-22 19:45
事实上麻辣口的菜式在川菜里占比很少！[抠鼻][抠鼻]