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晚上在一家烧鸟店吃饭邻桌点了份刺身拼盘非说三文鱼不新鲜,要求退了厨师过来说:“先

晚上在一家烧鸟店吃饭

邻桌点了份刺身拼盘

非说三文鱼不新鲜,要求退了

厨师过来说:“先生,我们给您退了没问题,但作为厨师,还是想给您解释一下”然后他说了一堆专业术语,总之,证明食材是新鲜的,而且态度极其专业且诚恳。

其实我是站在厨师这边的,人家说的有道理。但邻桌顾客很严格,非得退,没办法厨师只好把那盘吃了一半的刺身端走了。[允悲]

不容易,服务业真不容易[老师好][老师好][老师好]

评论列表

初级育儿师
初级育儿师 35
2025-06-03 10:04
一般一定档次的店为了客户体验对于客人提出的单品退款都会给予认可,但直接退款又会给别的客人造成食材确实不新鲜的错觉,败了口碑,所以厨师会当着大家的面进行解释。
天哥
天哥 29
2025-06-02 23:33
吃了一半才说要退?你他妈怎么不吃光了再说退呢?

用户37xxx25 回复 06-03 01:11
万一就8块,一桌四个人,每人一口,不就剩一半了?

闪电剑
闪电剑 14
2025-06-03 07:28
解释给你和其他人听的,这不你都站厨师这边了。
买火柴的怪蜀黍
买火柴的怪蜀黍 12
2025-05-23 19:39
不新鲜还吃了一半?

李欢欢是李 回复 和平使者 06-03 20:59
要是这个量就一人一口呢,就像吃榴莲一样,一口小小的咬吗?你日本人吗?吃不起饭需要细嚼慢咽吗?要是新闻确认了说是故意不想买单就确定了,不然按烧鸟店的尿性,尝一口只有一半不是很正常吗?

和平使者 回复 06-03 19:43
何必杠精,吃一半才知道?核污水看不出来,吃一口你不知道有没有问题?

山水遥
山水遥 12
2025-06-13 17:58
新不新鲜,上进货单就知道了,刺身讲究分割后的时效,超过10小时,绝对不新鲜了,国外都是冻品现解冻现切割现吃,国内只赚了个潮流。
用户13xxx75
用户13xxx75 10
2025-06-03 00:03
既然退了没问题还费什么口舌,好像是你解释一下他就不退了似的。

孤狼 回复 06-03 15:53
当然不一样,直接退那就是默认了不新鲜,解释清楚了那就是餐馆大度。

用户13xxx75 回复 孤狼 06-03 20:12
问题是你能解释清楚他就不会退了,最后还是退了说明没解释清楚,他还是认为不新鲜,本来只有他知店知的事一折腾其他就餐的顾客也知道了,我说的给顾客一个更好的就餐体验不是指这一桌,指的是周边的客人,这一桌就餐体验你再怎么解释也不会好了,你解释一番争论一番其他桌客人就餐体验就也不好了。

用户18xxx36
用户18xxx36 5
2025-05-23 19:29
能有多新鲜?刚捕上来分切的?
用户28xxx77
用户28xxx77 1
2025-06-03 10:12
想吃新鲜的去海里吃
宏杰
宏杰 1
2025-06-03 09:11
三文鱼,真的不新鲜