“少盐少油”是错的?医生建议:60岁后,吃饭时尽量做到这4点!
现在做饭,一不喜欢放油,二不喜欢放盐,长期这样吃,搁谁谁不瘦呢?
但老伴一句话却怼得病人哑口无言,少油少盐又不是一个人在吃,我不也在吃,可为什么我的体重却一直稳定呢?最终,通的检查,发现导致病八消瘦的根本原因,根本不是少油少盐,而在于他罹患了肝癌。
随着年龄的增长,老年人都开始罹患高血压、冠心病、2型糖尿病、脑卒中等各种慢性病,这个时候医生会建议,饮食上一定要少油少盐。
很多人喜欢吃动物油,比如猪油,殊不知动物油里含有很高的饱和脂肪酸,长期食用,很容易导致甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白的升高,而这些对于血管的损伤都很大。
不过,也有的人说,我选择的是植物油,放多点应该没什么问题了吧?
虽然植物油,比如茶油、菜籽油、豆油、橄榄油里主要含有的是不饱和脂肪酸,但并不意味着放的越多越好,因为植物油里同样含有饱和脂肪酸,放入过多的植物油,同样容易导致饱和脂肪酸的摄入超标。
至于高盐饮食,大家都知道,长期高盐饮食,对于血压的影响很大,时间长了,很容易诱发高血压,而高血压又会进一步加重动脉粥样硬化,对于心脑血管健康是非常不利的。
很多老年人有这样错误的观点,觉得年龄大了,如果少油少盐会导致营养不良,其实并不会,油盐虽然能提供一定的营养,但最主要的还是来自于日常烹饪的食物,只有这些食物才能提供丰富的优质蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维。
医生建议:60岁后,吃饭时尽量做到这4点!
第一,60岁以后,老年人吃饭一定要保证一日三餐按时规律
随着年龄的增长,老年人一定要按时规律进食一日三餐,经常有些老年人不吃早餐,殊不知这种饮食习惯对健康的危害很大,因为早上的时候胃酸的分泌是比较旺盛的,如果不吃早餐,没有食物中和胃酸,大量的胃酸就很容易腐蚀胃黏膜,时间长了,就容易诱发胃溃疡甚至是胃癌。
有些老年人一日三餐吃的都特别晚,这同样对健康不利,一般建议,早餐的时间不要超过8点半以后,中餐的时间不要超过1点以后,晚餐的时间不要超过7点以后。
第二,60岁以后,老年人吃饭一定不要暴饮暴食
暴饮暴食真不是一种好习惯,一次暴饮暴食,短时间内让胃急剧扩张,这是非常危险的,很容易导致胃溃疡、胃癌甚至是急性胰腺炎的发生。
暴饮暴食,会让老年人变得更胖,而肥胖则会增加2型糖尿病、高血压和冠心病的发病风险。
第三,60岁以后,老年人吃饭要远离垃圾食物
老年人吃饭,一定要吃对健康有利的食物,不要吃对健康不利的食物,年龄大了,最好低盐低脂饮食,如果高盐高脂高糖饮食,很容易损伤健康,老年人不要吃腌制食物、熏制食物、油炸食物、霉变食物等,因为这些食物很容易诱发癌症。
第四,60岁以后,老年人吃饭一定要保持膳食均衡
年龄大了,很多老年人饮食上喜欢偏食,殊不知这样做对健康也非常不利,有些老年人习惯吃素,殊不知这样做,很容易导致蛋白质、铁和脂溶性维生素摄入不足,容易引起营养不良。
年龄大了,保持食物种类的丰富多样,对于健康而言是至关重要的,因为不同的食物能提供不同的营养,没有任何一种食物能够提供全面的营养。