把健康带回家 大家有过哪一瞬间突然感觉自己老了吗？是偶然发现鬓角出现的一丝白发？还是不知何时眼角出现的一道皱纹？

这些也都只是外表变化，如果在饭桌上出现了这2个迹象，那才是开始衰老！如果一个不占，证明你还年轻！

味觉退化，越吃越咸

人开始变老，舌头也会变迟钝。朋友们有没有发现年纪大的老人吃饭往往口味都很重，吃得非常咸。

其实也并不是他们喜欢重口，而是他们正在衰老，味觉在退化，越来越不敏感，如果只按照正常剂量放盐，他们就觉得“味道淡”“没味道”。

在《化学感应》期刊上的一项研究显示，酸甜苦辣咸这些味觉，老年人都需要更高的浓度，才能和年轻人有一样的感觉。

研究选择了46名 61～86岁老年人和 36名 18～25 岁年轻人，相比年轻人，老年人组对于食物味道、味道刺激浓度、食物质地的感知都更低。

在《生理学》（第9版）书中介绍：60岁以上的人对食盐、蔗糖检知阈值比20～40岁的人高1.5～2.2倍。也就是说老年人想要品尝到和年轻人一样的味道，需要提高入食盐、蔗糖的浓度到 1.5～2.2 倍。

人的味觉从60岁左右开始慢慢下降；70 岁以上时，则退化得更加明显。

所以，如果你也发现自己或家人到了一定年纪后，味觉的灵敏度正在降低，可能真的在变老了。

消化变弱，代谢变慢

变老的另一个迹象是吃饭时消化变弱了。有些人年轻时往往一顿饭吃好几碗也没关系，就算吃完很撑，但过不了多久也会消化完。即便午饭吃撑了，到了晚饭点也会饿。

但真正衰老的人一顿吃多了往往不消化，由以前的一天三顿饭，慢慢变成了一天两顿饭，或者饭量减少很多，消化能力越来越弱。

“人老肠先衰”，随着年龄的增加，代谢速度变慢，肠道功能也在下降和衰老。

肠道就像人体健康的一面镜子，肠道老化时，身体就会出现各种症状。“肠道的年龄”会影响人老化的程度。

肠道年轻有利于营养物质的吸收和消化，也有利于废物的排出。而肠道老化，则导致食物的消化吸收不能正常进行。

在消化系统中，为什么说胃肠道最开始衰老？

1. 胃黏膜萎缩：30岁以后胃黏膜开始出现萎缩，但面积非常小，仅仅在胃角上方。等50岁的时候，胃黏膜已经有一半出现萎缩的表现。

2. 胃消化分泌物减少：人在50岁左右，消化能力也有30岁人的一半左右，其中还有20%的人不能分泌足够的胃酸。60岁以上这个比例可达到39%。

3. 胃蠕动变慢：40岁以后胃大约20秒蠕动1次，而正常年轻人为5-6秒收缩一次，蠕动变慢的原因在于胃壁平滑肌变薄所致。

4. 肠黏膜老化：一个50岁的人，大约有50%的肠道黏膜细胞老化，减少了人体对50%的营养物质的吸收。随着年龄的增长，小肠上皮细胞数量减少，黏膜变薄，消化液分泌减少，导致各种基本营养成分、维生素、矿物质的吸收能力下降。

所以，很多变老的迹象都是从饭桌上体现出来的，如果2个衰老的迹象你也一个不占，那恭喜你还年轻！