食用油又出大新闻了，尽管鲁花极力辟谣，然而依旧引起很大波澜。也有网友拿胖东来的花生油和市面上的花生油冷藏，发现前者在温度十度左右正常开始凝固变色后者状态不改变。
近日一场关于食用油的风波在网络上掀起轩然大波，一位山东网友发布的视频显示，鲁花食用油在高温下变成了黑色沥青状物质，瞬间引爆了公众对食品安全的担忧，这个视频像一颗重磅炸弹，在社交媒体上迅速传播，让鲁花这个老牌食用油企业陷入了前所未有的信任危机。
事情其实并没有这么简单，就在舆论一边倒地指责鲁花时，一个意想不到的转折出现了，湖北一位博主进行了一项实验，结果显示不仅是鲁花，其他品牌的食用油在高温下也会出现类似的碳化现象，这一发现让整个事件的走向变得扑朔迷离。
与此同时，一个名不见经传的品牌胖东来，却在这场风波中异军突起，有网友发现，胖东来的花生油在低温下会正常凝固变色，而其他品牌的油却保持液态不变，这个看似不起眼的细节，却成为了这场"油战"中的一个重要转折点。
面对汹涌而来的质疑，鲁花并没有坐以待毙，他们迅速发布声明澄清，称视频内容是恶意剪辑，并已向公安机关报案，这一举动无疑是在向公众传达一个信息：我们问心无愧，敢于直面质疑。
但是鲁花的回应并没有平息公众的疑虑，相反它引发了更多的猜测和讨论，有网友提出，鲁花食用油的问题可能是由于添加了白油（一种石蜡油或矿物油），这个猜测虽然没有得到证实，但却在网上引起了广泛的讨论和传播。
就在舆论愈演愈烈之际，国家市场监督管理总局介入调查，为这场争议注入了一剂"强心针"，与此同时多家第三方检测机构对市面上的食用油进行了抽检，结果显示合格率超过99%，这个数据无疑给了消费者一些信心，但也让人不禁疑惑：那么到底是哪里出了问题？
食品安全专家们也纷纷发声，他们解释说，食用油在高温下会发生热解和聚合反应，产生黑色物质是正常现象，这个解释似乎为整个事件提供了一个科学的解答，但却又引发了新的问题：为什么有些油会产生这种现象，而有些却不会？
在这场风波中，消费者权益保护组织也没有袖手旁观，他们呼吁加强食品安全监管和信息透明度，同时也建议消费者正确使用和储存食用油，避免过度加热，这些建议虽然看似平常，却道出了食品安全的关键所在。
随着事态的发展，一些电商平台开始采取行动，暂时下架了涉事品牌的产品，等待调查结果，这一举动虽然在一定程度上保护了消费者的利益，但也给相关企业带来了巨大的经济压力。
在这场"食用油大战"中，我们看到的不仅仅是一个简单的食品安全问题，更是一场关于信任、科学和监管的复杂博弈，它揭示了我们在食品安全领域还有很长的路要走，也提醒我们在面对类似事件时，既要保持警惕，也要理性分析。
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信源：鲁花食用油被烧至炭化呈沥青状？鲁花回应2024-12-12 16:54·齐鲁壹点
不知道实验的真假。但是个人觉得宁可吃转基因的大豆油，也不吃沥青油。打死不吃沥青油，有啥别有病，没啥别没钱
以前家里的土榨花生油，到冬天4~5度左右都会凝结，现在的桶装油，多冷都不会凝结[得瑟]，添加了什么，只有生产厂家知道[横脸笑]
有些产品贵在广告费不是质量优。花生油特点就是低温轻度凝固。重度凝固小心掺棕榈油。就膈应广告多的产品，只买对的不买贵的。
叫我心丫
只要是砖家辟谣的，我一个都不会相信
无语
只有吃自家养的猪提炼出来的猪油最安全，其他都不能吃
海阔天空 回复 12-17 04:50
自家养的猪吃啥长大的？现在到处都是科技狠活，只要活着都不可能干干净净
YY会有点坏 回复 12-18 07:26
只有自己种老品种的花生，用土榨的方法榨出来的油才是安全的。
开开心心
什么他妈的胖东来，鲁花食用油，啥也不如自己家里榨的油
浩气长存 回复 12-16 23:58
普通人还能搞到比自榨转基因油更健康的嘛
枫叶 回复 浩气长存 12-17 12:09
你这是在反串黑？不是非转基因的油更健康？转基因的油都卖的更便宜到你这就还变成更健康了？
木 目
其实加了一种化学煤油，就是稀释剂，所以现在癌症越来越多
夏风 回复 12-17 17:24
懂行的
只此一声 回复 12-17 12:34
没加的肯定有，榨出来的头道油就是，但是你吃不起啊
qdsomke
不出意外是同行互踩
海纳百川 回复 12-17 12:34
益海嘉里收购鲁花15个点的股份
用户17xxx32 回复 12-17 22:41
金龙鱼的母公司
无印之足
除非委托国外机构检查，或者台湾(本国)，否则查出的只能是消费者不合格
飞语 回复 无印之足 12-17 13:37
放屁，喝几十年的米糠油饲料油没人查出来，你放心？
无印之足 回复 12-17 13:25
毕竟更加可靠多了
eastdaykin
鲁花和金龙鱼合并就不再考虑鲁花了。
用户10xxx40 回复 12-17 09:42
可以除秀锈了
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反正我家人不吃，我家吃的都是自家压榨的纯花生油，说真的外面买的油跟自家吃的油，真的不在一个档次上，即使那些所谓的纯花生油
风清扬 回复 12-17 22:14
你躲的了食用油。你躲的了酱油 耗油 鸡精，牛奶，鸡蛋鸡鸭鱼肉，蔬菜，水果？咱不自我安慰好吧[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
木木木木木
金龙鱼已控股鲁花，从此鲁花成路人。
王者归来
前几年手头宽松的时候吃的鲁花花生油，别的油五六十块鲁花卖一百三多，到冬天会凝固变白啊，现在的鲁花花生油不这样了？
相逢是缘 回复 12-16 12:27
大概率加入了科技和狠活
用户10xxx40 回复 相逢是缘 12-17 09:41
比去锈润滑油还牛(生锈用了去秀油二分钟无动一动/加鲁花调和油五秒就拧松动了 笑一笑
来自星星的大橘喵
已经卖给金龙鱼了
山高水长
故意黑，没有监督见证，烧的什么油，怎么烧的谁知道？这种视频不能乱发，你可以私下举报给质监部门查证！如此乱发，什么样的企业也受不了，即实澄清也需要时间，但影响己造成，损失无可挽回，企业应向发视频者追责！否则，谁都可以烧点什么，说是这个品牌那个品牌的油，具体什么烧的什么品牌的油谁知道？
用户87xxx24
里边放老鼠药也能检测合格，因为检测项目没有老鼠药这一项
用户57xxx08
胖东来有点不择手段了
用户41xxx03
在多高的温度下，熬了多长的时间？
只此一声
大豆花生压榨出油后，剩下的豆渣用化工品浸出油，肯定有化工品残留物。
my136137
去农村油坊自榨油
邋遢
不就是碳化现象吗？你把任何吃的用高温使劲加热都变黑。
邪恶悠悠 回复 12-17 18:37
辟谣的一大堆，这些脑残不信啊……[抠鼻][抠鼻]
红色九段线
全靠同行的衬托，小胖赚翻了
星星的天空
握草，胖东来那么牛逼的营销
只要你能吃苦那就会有吃不完的苦
正常化学反应罢了，至于有没有超标就不清楚，反正我不喜欢花生油，味道太重
用户15xxx81
好多人一辈子都没吃过真正的花生油，市场上的油和自己榨的根本就不是一种东西
出家人
中国早就百毒不侵了！！！！！[静静吃瓜]
文不懂梅
都是工厂货，把对手踩下去，鸡精出来了踩味精，调和油出来了踩猪油！管你什么专家教授，还是科学家，我就吃猪油味精
用户13xxx73
金龙鱼等外资给钱搞的假新闻吧
顿顿 回复 12-17 15:21
不会。因为金龙鱼持股10%，联合持股26%。鲁花已经不纯了。
顿顿 回复 12-17 15:20
不会。因为金龙鱼持股26%。鲁花已经不纯了。
用户10xxx82
建议国家查查这个小编！抓起来！
晋原中郭
买榨油机自己最安全！
雨夜星空
[抠鼻]智商问题，我在植物油厂工作过，单纯一种植物油是 不会掺杂其他植物油矿物油，除非是调和油
叶国源
金龙鱼没测试一下？？
零号
用花生自己压几下把油扔锅里不就知迫了 油碳化很正常 说明不了什么 出于商业竞争恶性整事 其实査胖东来的背后资本来源就知道怎么回事了
我要回火星了
什么食用油小火慢熬都是一堆炭黑。就像你衣服里填充的棉花，燃烧温度高就是白色的碳灰。燃烧温度低就是黑色的碳灰。一群猪，人家说屎是甜的，你就去尝尝？？？
上海用户
的确令人担忧
大漠
锅糊了烧干都这样，少见多怪。好多估计都没下过厨房吧？评论区的可以自己试验下，烧成这样不成沥青状才叫不正常。不行你买块肥猪肉然后烧成干锅成图上这样你看是不是这个样子？
用户95xxx42
达标和优品是有本质区别的，标准是底线，优品在标准的上面
原点
大家要知道，坚决不买臭鱼烂花的产品，这些都是洋鬼子害中国人的东西，坚决抵制。
云泥之别
其实 你真不放心 可以自己去农村大集买花生 菜籽 葵花籽然后拿去油坊里榨 成本会高点 但是肯定安全
我的UC
金龙鱼在一旁微笑的看着你们撕逼[开怀大笑]
林辕沐隅
20年前吃笨榨油，灶台上的油晶莹玉润的，一擦就掉了。油烟机集油盒里的油半年不倒，满了也是流动的油。现在，灶台边的油黏糊糊擦不掉，油烟机集油盒里的油很稠很黏不好清理，时间长了还会凝固，成了有弹性的橡皮一样的东西！我觉得油必然不同了！
一壶满城春
家里炸的猪油最可靠，由猪活体过滤并生物合成，再不安全也认了，比人工合成油更放心
侠客
高温碳化不很正常吗？炒肉也能炒糊了，怕的就别吃！有些人就是闲的蛋疼，各种找事情炒作自己
海哥
建筑工程行业的质检就是笑活，[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]食品行业的质检不知道
还有啥能用
零下几度花生油含变稠，状态当然会变！不变是扯淡！
AA
资本又在挑拨离间
浮生若尘
怎么没有你没洗过锅吗，过段时间锅边都会产生一层黑的碳物质，要用锅铲用力铲才铲的掉。
摇摇乐
有毛病！[滑稽笑]
金德
在不知情的时候质检去商场取样化验，会格才有说服力，
何时是否
只要有钱有势哪里都可以造假！
用户14xxx91
专家说东，那一定是西；专家说狗，你一定是鸡。
用户10xxx22
又是营销策略，同农夫当初种花草实验的方法类似。
吕布
胖东来的油含水量大[抠鼻]
微风
低温不凝固一定有问题
1分为2
为什么没有金龙鱼的油的评论？
失魂人
纯花生油低温是有凝固的，白色。现在的科技越发达，人们反而不敢大胆食用食物，究竟怎么了？
旷音蓝牙耳机 回复 12-17 13:36
我家自己榨的花生油冬天是淡黄色！不是白色[哭笑不得]
用户14xxx52
还是猪油好吃
戈壁孤鹰
合格的标准是什么？拿出来啊，然后分析一下高温变沥青状的原因
华03
是不是用了某龙鱼运输链，自然添加石油添加剂？
哎 曾龙
想知道真假回去试一下就知道。
同温层堡垒
油直接燃烧，氧化不完全，就会如此，俗称积炭。用喷枪温度超过一千度，烧完后固体物全部汽化。
看山是山
那买什么油啊[敲打]
用户10xxx51
抽查了，那到底查了那些，有没有有些没查，应该公布查的项数和数据。
邱道人
国产食品啊，哎呀，都是添加剂，都是他妈毒东西。
最后都在这罐里
企业参与制定的国标，你说检测能不合格吗？
tb92450182
[抠鼻]其实大品牌的花生油也不可信，低温不凝就是假的。
久失
鲁花要完蛋，非得让金龙鱼注资，脑袋被驴踢了
心存阳光
舆论导向而已，真相只有一个
bksh1988
全龙鱼收了鲁华，以后不吃它两家的花生油了
用户10xxx10
大家糊弄着活着吧，人生本不易，何必太挑剔，挺押韵呵，人才啊
Jack Huang
市面上的花生油基本都添加了白油。拿去第三方检验一下。别听质检局的，都被这些食用油企业收买了的
草原星空
有机物质燃烧之后，都她妈这样。
梦中的梦中
我不管鲁花的油到底如何，反正从知道鲁花和金龙鱼成了一伙那天起就决定再不吃鲁花的产品！
聿筆
自己扎点花生油烧烧不就证实了？
用户23xxx74
试试就知道了
混老二
一个日日、月月、年年打广告的东西，让我想起了脑白金。
五杀嗯咯
不知道哪出了问题？呵呵！是带路党出了问题！不然现在哪还有鲁花啊
道法自然
没良心赚大钱
今生无爱
又重新开始吃猪油么？
沧浪之水
胖东来只不过是卖货的，卖的油是自己榨的吗？
Allies 回复 12-16 17:47
很多都是贴牌
jincai Shen
都烧一遍，不能只烧撸花
浮生若尘
其实大厂远比你们想象的要安全卫生，现在这些博主为了名利什么逼事都做的出来的。
您说的都对
合格率这么高，为啥KFC被罚款了？
难民007
蜂蜜也是一样的，现在的温度，不结晶的基本都是掺假的
山高水长
开始吃胡姬花，物理压榨！
彰润 回复 12-17 21:57
胡姬花说是压榨，但花生油香味最淡，这又怎么说？
dang
想起小时候炒菜都是放猪肉，油水足只要不烧焦，锅头底部都是油光光的，现在用的品牌油一般都有一层黑的碳化的东西粘锅底，如果不每次清干净，久了很难清除
王霸丹
你为啥不做金龙鱼的试验，偏偏抹黑国产品牌？？？居心何在？？？
木木的森林
也看出人们对这些专家的属性产生的质疑！
wvwvxll
虾扯蛋，什么油高温加热后经过热裂解，脱氢，裂解产物进一步聚合都会发生析炭。生物油矿物油都是如此。
雨田
如果能拿出刷抖音三分之一的时间去看些正规的科普书籍，也不至于活的如此恐慌。
用户10xxx22
只能相信自己
一切kaixinjiuhao
犹太资本没有一个好鸟
往事如风
有网传，绝大多数大豆油都是把大豆用汽油浸泡，等大豆膨胀吸收满汽油后再压榨，然后再通过提炼和添加调味剂中和掉汽油的气味！！
用户95xxx81 回复 12-16 13:51
汽油不是油，没有油脂成分，是有挥发性的液体燃料。。。
海纳百川
鲁花，马上就要被外资收购股份了，收购前出点新闻幺蛾子，才能低价入股。
没事看看热闹拱拱火助助威
胖东来的也是贴牌让别的企业代加工的
我是龙的子孙
你看看抽油烟机的油是怎么来的。
北冥有鱼
合格率99%满意度调查99%以上
空谷
[狗头]拿100多的花生油去比人家40多的花生味调和油，你们真是人才
猫眼
还有脸报案，报个屁！
用户10xxx72
可信的专家吗[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
飘扬
过去那么多专家不说话了，专家的知识呢，哑巴了！