男儿当入樽 233 2024-12-11 20:39 这个火候感觉刚好，骨里面红，但是肉熟了的，如果骨头熟透的话，那鸡肉也就柴了。 枪枪 回复 小丧家的wifi永远不掉_ 12-12 17:49 鸡靓是不用的什么粉，一看这个鸡就知道皮很脆很黄，肉刚刚熟，骨头血色红艳 小丧家的wifi永远不掉_ 回复 12-12 17:27 鸡皮那么黄用了什么黄粉？
美华 150 2024-12-13 00:27 白切鸡我的爱，这个做法保持了鸡的原汁原味，大半夜刷到，好想吃。[爱心][爱心][爱心] 广西表锅 回复 12-14 17:45 我也想吃 马年好运 步步高 回复 12-20 05:34 白切鸡煮面，汤鲜
此用户已改名 83 2024-12-11 19:10 看这鸡肉，正宗的土鸡，城里想买都很难买得到 此用户已改名 回复 江门陈主任欢迎各位听众来电 12-14 23:40 [呲牙笑]我也广西的，在广东上班。外边市场买的鸡肉完全没味道，肉质松松散散的，想吃点土鸡真的太难了 江门陈主任欢迎各位听众来电 回复 12-14 22:01 还是广东阿表识货，一睇就睇出肉质系靓鸡。
用户39xxx70 54 2024-12-11 19:41 很正常 北方人好多都吃不了这口 但是不妨碍我们吃[滑稽笑] 广西表锅 回复 12-14 17:45 南北风俗习惯不同嘛😂😂 什么不会起名 回复 01-04 14:04 真吃不了，血渍呼啦的感觉[横脸笑]
用户11xxx74 46 2024-12-06 14:36 白切鸡是两广特色，是宴会聚餐的主菜，最好吃的部位是翅膀下面的肉，俗称不见天！ 用户13xxx69 回复 12-11 22:06 个人最喜欢鸡屁股下面到鸡脚的位置，肥而不腻甘香，白切只有两广人懂啊，出了两广的白切鸡，只有其形没有其魂 答非所问 回复 12-09 01:08 白切鸡整鸡皆是绝味，能吃出区别就是不正宗😂不是贡品级别
邻家鲜肉熟 悟空 37 2024-12-11 20:52 我第一次去广西百色3天，根本吃不到一口蔬菜，全是肉 年少·Fore狼狈 回复 望水 12-12 03:29 [并不简单]出门在外不要说你是广西的这么逗！人家的意思是去做客主家上的基本都是肉菜 望水 回复 12-11 23:43 你意思是百色没有蔬菜？
用户17xxx45 29 2024-12-11 20:37 鸡生鸭熟，这这样才是鲜嫩的 宝马 回复 12-14 12:59 腥味大是真下不了口 用户17xxx45 回复 宝马 12-14 19:04 那是你根本不会做，会做的一点腥味都没有
爱鹦鹉的百合 29 2024-12-13 12:12 我穷我是土包子，第一次吃这个的时候是在舅舅家，舅舅舅妈看我爱吃拼命的给我夹，一大盆我差不多干了三分之一，可能是第一次吃吧，那味道绝了，后来再吃也感受不到那么好吃 一修天下 回复 12-14 10:54 现在没有好的鸡肉了，最好的鸡肉是广西靖西的土鸡，个小长得慢，但是肉质非常鲜美！大部分鸡都是批量养，没以前味道了 鑫森淼焱垚 回复 一修天下 12-16 12:54 靖西那边的鸡，鸭，猪肉都香吧，不知道是品种问题还是气候水土放养的问题，我姐夫就是靖西的，每年带回来的鸡鸭猪肉都是贼好吃
热点追踪哥 21 2024-12-06 10:25 原汁原味呀[开怀大笑] df11g 回复 安宁 12-12 16:29 这鸡正宗吗？ 安宁 回复 12-11 23:27 跟云南土鸡米线里面的土鸡肉差不多
用户74xxx65 14 2024-12-12 14:07 现在很多卖白切鸡的图方便鸡都一锅煮 而且还不过一下冰水 鸡肉一点口感都没有 以前还能吃到那种很爽滑的口感 现在已经找不到了 现在已经很久没点这道菜了因为每次都会很失望
Sam zhang 7 2025-02-02 11:35 这种不是广西做法，这是珠三角那边的白切鸡。 用户10xxx04 回复 03-02 16:36 你懂个毛 你家不代表整个广西 南宁这边就是这么做的
用户18xxx36 6 2024-12-12 00:20 鸡有若干种吃法，扒鸡、卤鸡、烧鸡、荷叶鸡、叫化鸡、钵钵鸡、汽锅鸡、芋儿鸡、辣子鸡、盐焗鸡、药膳鸡、手撕鸡……，何须再吃白切鸡？ 盛爷 回复 12-12 06:33 我始终觉得白切是最好吃，嫩又鲜 用户18xxx36 回复 盛爷 12-12 06:44 我觉得各有各的味道，要换着吃。有一次我用当归、党参、山药、枸杞、黄精炖来吃，汤都不剩。另外还得是散养鸡，至少半年以上的，炖汤的至少要两年。
许牧声 5 2024-12-18 03:04 人是不能吃动物的血的，因为血有灵性，是与人相通的。所以，只要还是个人，就必须先去掉动物的血，才能吃动物的肉。这是祖宗的训导，俗话说得好啊，不听老人言，吃亏在眼前。广东地区所谓的生鸡熟鸭，不是亏钱，亏名，而是要亏人的命啊! 用户83xxx16 回复 12-31 14:19 [滑稽笑]傻叉，以为字多就你懂?外国佬的几分熟牛肉你倒是去怼啊。。真是不懂装懂，半桶水。 1033678989 回复 01-15 21:09 谁让你去吃带血的骨头，吃肉不好么？洋人吃牛肉还有五成熟的呢！
玲珑 5 2025-02-02 12:14 鸡也分种类的有几种品种的鸡，有肉鸡 小脚鸡 矮脚鸡 反正有些品种的鸡叫不出名字，我家里自己散养的土鸡就养了几个品种的，肉鸡不养。5－6斤就很肥了，都是吃稻谷 米糠 玉米 青菜反正有啥吃啥的真的很清甜光白切这样吃就很好吃皮脆肉嫩滑清甜带油脂香得很，老母鸡就炖汤汤很鲜甜，反正外面买的饲料鸡没法比的
第一象限 4 2024-12-11 19:51 这个确实是偏生了 玲2569423679 回复 12-11 20:22 这是腿股骨的地方，是最难熟的，整体来说刚刚好，因为这样别的部位熟的刚刚好，在煮就熟过头变柴了
飘风的猪 2 2024-12-12 00:11 我是广西的，但讲真，我还真不喜欢白切鸡 董志成贵阳 回复 12-12 20:26 你们那边叫白斩吧 飘风的猪 回复 董志成贵阳 12-12 21:10 本地话是这么叫
空心菜 2 2025-01-30 23:29 正宗龙州土鸡，欢迎来搞…… 空心菜 回复 用户10xxx06 02-13 20:59 吃到嘴里才知道[微笑] 用户10xxx06 回复 02-03 16:15 不喜欢，像手撕鸡
评论列表