几块钱一斤的“补肾高手”，错过太可惜，从现在吃到冬至，一吃补肾阳，二吃暖胃

冬天补肾很重要！在中医看来，冬天是自然界阳气最弱的时候，而人体的肾藏精，主生长发育和生殖，与冬季相呼应。所以这个时候如果能好好补一补肾，不仅能增强体质、抵御寒冷，还能为来年打下个好基础。

说到补肾，咱别总想着吃保健品或者熬中药汤啥的，其实通过日常饮食也能达到很好的效果。有一种食材，家家户户都熟悉得很——韭菜！对，就是那个几块钱一斤的“补肾高手”。

特别爱它，尤其是韭菜包子，那味道简直是美滋了！冬天用好这个宝贝，不仅能够补肾阳，还能暖胃，简直是一举多得呀！

01、韭菜好处多

中医典籍里写韭菜性温味辛，归肝、脾、肾三经，有温中行气、散血解毒之效。可见韭菜是个宝贝。芹姐这就给大家细细说说韭菜有哪些好处：

● 温补肾阳

韭菜性温，入肾经，吃了之后能让咱们的身体暖洋洋的，就像给肾脏加了个小火炉，特别适合那些一到冬天就手脚冰凉的朋友们。

● 行气活血

韭菜还能行气活血，让咱们的气血运行更顺畅。气血通了，身体自然就更健康了，像那些容易腰酸背痛、腿脚不利索的毛病，也能得到缓解。

● 健脾开胃

别看韭菜是蔬菜，它还能健脾开胃呢！冬天胃口不好的时候，来点韭菜，保管你能多吃两碗饭。

● 增强免疫力

韭菜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，能有效增强咱们的免疫力，让身体更强壮，少生病。

● 抗菌消炎

韭菜还具有一定的抗菌消炎作用，能帮助咱们的身体抵抗细菌和病毒的侵袭，特别适合在冬季流感高发期食用。说了这么多韭菜的好处，都忍不住要流口水了。接下来，就给大家介绍两个适合冬天吃的韭菜食疗方，既简单又美味，咱们赶紧学起来吧！

02、韭菜这样吃，营养还美味。

● 韭菜炒鸡蛋

材料：新鲜韭菜一把，鸡蛋两到三个，盐适量，油适量。

1、把韭菜洗净，切成小段。

2、鸡蛋打散，加点盐搅拌均匀。

3、热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至金黄捞出备用。

4、锅里留点油，放入韭菜翻炒几下，再加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

这道菜不仅味道鲜美，还能温补肾阳、行气活血，特别适合冬天吃。

● 韭菜猪肉饺子

材料：新鲜韭菜一把，猪肉馅适量，饺子皮适量，盐、酱油、香油适量。

1、把韭菜洗净，切碎。

2、猪肉馅加入盐、酱油、香油调味，再加入韭菜碎，搅拌均匀。

3、包好饺子，煮熟即可。

韭菜猪肉饺子不仅好吃，还能健脾开胃、温补肾阳，是冬天里的一道美味佳肴。不过呀，吃韭菜也是有讲究的，得提醒大家几点。

03、吃韭菜有讲究

1、适量食用：虽然韭菜好处多多，但也别吃太多，特别是那些脾胃不太好的朋友们，适量食用就好啦。

2、避免生吃：韭菜生吃可能会刺激胃黏膜，所以最好还是煮熟了吃。

3、注意搭配：韭菜和一些食物搭配可能会有不良反应，比如蜂蜜、菠菜等，所以大家在吃的时候要注意搭配哦。

冬天补肾，千万别错过这个“补肾高手”——韭菜哦！从现在吃到冬至，一吃补肾阳，二吃暖胃，咱们一起健康过冬吧！