今天才知道，在东北，有的地方在盛饭之前，会先把锅里的米饭打散。 网友说，东北大米粘性大，其实不太需要打散，但是早年一些移居去东北的人会有这个习惯，因为往南走，粘性不大的米不打散，凉了以后会回生板结，后代有些也会这样。 你们家有这样的习惯吗？