农业生产中农产品滞销常见，像红薯、南瓜等，其实廉价滞销的红薯经发酵能成猪的优质饲料，还可久存。 发酵后的红薯营养价值超高：能提高蛋白质含量，微生物合成多种易吸收蛋白质；增加有益微生物，如乳酸菌等，可调节猪肠道菌群、增强免疫力；还能降低抗营养因子影响。 猪超爱吃发酵红薯，独特酸香味刺激食欲，比传统饲料可口，口感柔软易消化，各年龄段猪都适宜。 而且喂发酵红薯疾病少、肉质香：有益微生物和抗菌物质可减少猪患病，营养丰富让猪健康生长，肉质更鲜嫩多汁、香醇。 红薯粉碎发酵方法也简单：选新鲜无病虫害红薯洗净切碎或粉碎，按比例加玉米粉、食盐、发酵剂等，调好水分密封发酵5 - 7天就行。