海姆立克急救法是一种常用的急救方法，主要用于处理因食物或其他异物引起的气道堵塞。其原理主要包括冲击腹部、产生气流、排出异物、恢复呼吸。

1、冲击腹部：救护者站在受害者的背后，用双臂抱住其腹部，一手握拳掌心向内挤压受害者的肚脐和肋骨之间的部分。这种冲击腹部的动作可以使腹部的压力瞬间增大，压迫膈肌以下的软组织。

2、产生气流：腹部的压力增大会使肺部残留的空气形成一种气流，这种气流可以冲击气管咽喉部位的食物硬块以及异物。

3、排出异物：通过反复进行此动作，利用气流的冲击力，将堵塞在气管咽喉部位的异物排出。

4、恢复呼吸：异物排出后，气道通畅，受害者可以恢复正常呼吸。

海姆立克急救法的原理主要是通过冲击腹部，产生气流，排出异物，使气道通畅，从而达到急救的目的。需要注意的是，海姆立克法是紧急情况下的窒息急救方法，应仅在窒息紧急情况下使用，并且只在合适的场合和条件下进行操作。