漫步在老洋房中 这些曾经代表上海特色的建筑 正在慢慢有所变化 各色的咖啡馆与餐厅都会选择在老洋房开店 让用餐的客人们能感受到那份老上海的风情 🚗 就在曾经名流聚集的淮海路上 我来到一家藏匿于老洋房中的 「云海洋房餐厅」 以摩登的西式烹饪精髓 烹煮提纯的云南菜肴 💡 沿着淮海中路一路而来 穿过弄堂 一座美丽的老洋房庭院别有洞天 法式的桌椅 慵懒的背景音乐 外界的喧嚣好像一瞬间被隔绝 走进室内 壁炉、木质地板、复古吊灯… 老洋房装修精髓都被保存 很喜欢链接室外的走廊区域 窗外是摇晃的绿植 坐在复古门窗前 总能定格出一幅《繁花》同款 💙凉菜 从“凉拌云南树花”开始 凉菜就一直带来惊喜 凉拌薄荷提神醒脑 凉拌凤爪清爽开胃 云南菜的精髓是菌菇 尤其喜欢“冷吃金耳”这道菇 外观就像是银耳一般 吃起来Q弹滑嫩 搭配芥末酱油 竟有海鲜的口感 💙热菜 火烧番茄酱和牛扒香气四溢 牛排烹饪手法西式 肉嫩多汁 搭配云南菜中独特的火烧番茄酱 又有中式的味美体验 这味觉的融合真是很棒！ 🐟 热菜中的“烤罗非鱼” 使用了云南传统香料烧烤 皮脆肉香 香料味渗入肉质 每一口都是惊喜 🐔 “招牌琉璃脆皮烤春鸡”口感香脆 搭配特制的云南傣味酸甜酱汁 油脂保留了口感 但却不会让人感到油腻 🌯主食 “云南传统小食盖饵块” 搭配咸蛋黄玉米 一口接一口停不下来 要知道饵块在云南可是一道超普遍的街头小吃 被以如此精致的方式烹饪 足以看出主厨的巧思 🍮甜点 “羊皮子酸奶” 香浓的酸奶搭配新鲜水果 口感不要太好 繁华的淮海路灯火依旧 车流人流涌现 但在云海洋房餐厅的老洋房中 在美食与美景的伴随下 时间仿佛慢了下来 繁忙的都市生活 也仿佛只有在用餐的时间 才敢被大家慢慢“享用” 晚餐过后 洋房院子里的灯光亮了起来 吧台里出现了调酒师的身影 背景音乐也变得爵士氛围感了起来 这里仿佛成为夜晚聚会的不二场地 📍Tips 云海洋房餐厅 茂名南路133弄22号漫心酒店院内