🌷食材：低筋面粉40g，细砂糖35g，纯牛奶35g，玉米油28g，鸡蛋3个，可可粉，奥利奥碎，海苔肉松，沙拉酱。 🌷做法：1.玉米油、纯牛奶搅拌至乳化。 2.筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无干粉，加入蛋黄，搅拌均匀备用。 3.蛋清中加入柠檬汁、细砂糖，全程中高速打发至提起有小尖角。 4.蛋黄糊中加入少许蛋白霜翻拌均匀，倒入剩余蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀。 5.装入裱花袋，挤入纸杯（中间加一层肉松沙拉酱）再挤一层蛋糕糊，最后再铺一点肉松。 6.可可口味的就用可可粉（3g）➕少许开水搅匀，可可糊倒入蛋糕糊中翻拌均匀（中间加一点奥利奥碎） 7.烤箱提前预热，110度烘烤20分钟，转130度烘烤25分钟，最后转150度烘烤10分钟。 🌷蛋糕体松松软软，太好吃了，快去试试，个人觉得海苔肉松的真的超绝[赞R][赞R][赞R]可可奥利奥的也很香。