今天下午加餐给小朋友做了好吃的纸杯蛋糕，不同以往的是加的糯米粉，比普通蛋糕多了些许糯叽叽，这些材料一共可以做9个哦[斜眼R] ✅准备食材：鸡蛋4个、糯米粉90克、牛奶60克、玉米油15克、砂糖20克. ✅制作方法： 🔹牛奶和玉米油混合搅匀，打入4个蛋黄搅匀. 🔹筛入糯米粉搅拌均匀. 🔹蛋清里滴几滴柠檬汁，倒入砂糖，高速打发至提起有小尖角. 🔹取1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀，再反倒回蛋白糊里翻拌均匀. 🔹倒入纸模具里，放入预热好的烤箱，上下管170度30分钟.