茄子这么吃真的太好吃了！！ 太下饭啦！！！ 1⃣️茄子切块加盐抓匀，腌制十分钟之后洗几遍，挤干水分 2⃣️调个料汁：2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺盐、1勺白糖、1勺淀粉，再加点清水拌匀 3⃣️油锅炒蒜末，加入青椒和番茄炒出汁，再加入茄子翻炒，倒入料汁，收汁至浓稠出锅 完成✅ 哇！！ 真的太香啦！！ 软烂鲜香！好下饭！！