说到酸汤，不得不提的是苗族酸汤鱼制作技艺非遗传承人吴笃琴的【亮欢寨】，就在凯里～#来贵州上春山##春天的第一口鲜#
而我被本地人安利，春天一定要吃的社饭！话说贵州人是真有仪式感，每天不是在过节就是在吃饭…
社饭是社会主义的饭更是拿来社交的饭[喵喵]，好啦其实是清明前后“过社”吃的限定饭，用糯米混合腊肉花生熏豆腐腌酸菜和当季的新鲜蒿菜，冬藏和春生用旺火蒸制一气呵成，晶莹油润清香浓香在嘴里翻滚留住春天！配酸汤能吃三碗！
说到酸汤，不得不提的是苗族酸汤鱼制作技艺非遗传承人吴笃琴的【亮欢寨】，就在凯里～
海科美食
2024-04-25 21:51:19
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