姐妹们。有一些菜不得不说用猪油炒出来就是会比用植物油炒出来好吃，但很多姐妹都觉得自己练的猪油有一很大一股腥味，今天我给大家分享一个猪油炼出来真的巨香，直接可以做猪油拌饭的做法，喜欢的姐妹可以尝试一下 🌶️食材：猪板油 👩‍🍳做法： 1⃣️ 先将买回来的猪板油切成小块，(因为猪板油的出油率高)。起锅放水，猪板油，冷水下锅，放葱、姜，料酒。水开之后打出浮沫，继续煮三分钟之后捞出沥干备用。这是猪油不腥的关键 2⃣️ 锅里放入一小碗水，将我们焯好水的猪板油倒入锅里，盖盖，大火开始熬制。熬制的中途可以偶尔用锅铲翻一下，熬到冒大泡的时候，猪油也已经慢慢变成黄色的时候，放入我们准备好的姜和葱，继续开中小火熬，熬到姜片和葱微微发焦的时候，关火，可以开始打油 3⃣️ 找一个无油无水的干净容器，里面放上食用盐、花椒、黄豆(这是让猪油放很久都不变味的关键)将炼好的猪油放入容器里，自然冷却即可