明朝皇帝是不是有遗传病，为什么好多皇帝不到40就死了？——拿朱元璋的早餐举例就行了。 《南京光禄寺志》卷二《膳羞》记载的洪武十七年六月的食谱。 早膳：羊肉炒，煎烂拖礁鹅，牛肉炒黄菜，素蒿插清汁，蒸牛蹄肚，等子香米饭，豆汤。 一顿普通的早餐就吃这么多高油高盐高脂肪的东西，朱元璋能活到70多也算可以了。他晚年要是清淡点，他应该能活过八十。 再来看看朱棣的食谱 永乐元年十月的午饭食谱。 烧羊肉、清蒸鸡、椒醋鹅、烧猪肉、猪肉汆汤、香油烧饼、豆沙包（沙馅馒头） 同样也是高油高盐高脂肪，朱元璋和朱棣都是马上天子，这俩都打过仗，体能相对较好。所以身体基础较强，吃这些高油高盐的东西也能抵消掉一部分。他们的后代都是江山坐稳，不需要再在战场上拼杀了，但吃的却比祖宗更好了。高油高盐加不运动，高血压是大概率。 就这种大油大盐吃法，哪怕是现代人都抗不住，更何况医学条件不足的古代了。