牛排口感#牛排有几分熟#

牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中小编认为七分熟最适合中国人的胃口，也是大家最常选的档位。肉的嫩红还保留着，却看不到明显的血丝，令人安心，鲜嫩多汁和熟度平衡得很棒。 1，近生牛排：口感软嫩多汁，新鲜，原生。 2，一分熟牛排：软嫩多汁，肉汁有鲜味，生熟层次感交融。 3，三分熟牛排：大体偏嫩，肉感多元化，相对鲜美。 4，五分熟牛排：口感不会太嫩，而且有层次，有厚重感。 5，七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。 6，全熟牛排：口感坚实，有弹性，有嚼劲。