烧烤店偷偷学来的！！做了一次真的巨还原店里的味道！！！每次我都做一大罐，烤生蚝，粉丝，或者做小龙虾的时候直接挖几大勺进去！！平时就放在密封罐里保存！！！ 作法特别简单 食材：蒜250克 小米辣80克 （不喜欢吃辣的可以少放） 做法：1蒜打成蒜碎，过一遍水（不然容易发苦）。小米辣打碎，少许姜打碎。 2调酱汁：盐1勺 生抽3勺 蚝油2勺 糖1勺 1勺米醋 1勺白酒（增加储存时间）拌匀。 3热油下入蒜碎小火翻炒，下入小米辣 姜碎。倒入调好的酱汁，小火翻炒8～10分钟即可！