世界上最苦的东西是什么？90%的人都没听说过。 糖精，相信很多人都听说过，它非常的甜。而世界上最苦的物质是苦精。苦精，化学式为C28H34N2O3，名叫苯甲地那铵。它是一种白色结晶性粉末，在阳光的照耀下也能像食盐和白糖那样闪着星星点点的光。 苦精虽然有强烈的苦味，但闻起来并没有臭味。它极易溶于水，一吨水中仅仅加入一克，就能够尝到苦味。如果水中的苦精浓度达到万分之0.3，人将无法忍受。 很多人都不喜欢吃苦瓜，因为它太苦了！苦瓜之所以苦，是因为苦瓜中含有瓜苦叶素和野黄瓜汁酶这两种苦味物质。如果将苦瓜的苦味定为1，那么苦精的苦味大约是它的1000倍。 苦精虽然很苦，但也并非一无是处。像苦精这种味道比较苦的物质被统称为苦味剂，苦味剂虽然不能让我们在味觉上享受到快乐，但却能够防止人们吸入或摄入有毒有害物质。工业酒精甲醇是有毒的，为了避免误饮，就可以往工业酒精中加入少量的苦味剂。在一些制品中加入苦味剂，能够有效抑制儿童、动物（啮齿类和鸟类）误食和啃咬，比如洗衣凝珠为了防止儿童误食，其中就加有苦味剂。