冬月到腊月的乡村，寒意里藏着最接地气的增收门道。当袅袅炊烟升起，农家院里的石臼咚咚作响，手工糍粑这门老手艺，正凭着3-6元一斤的亲民定价，让乡亲们的腰包鼓起来。

这门生意的门槛不高，却胜在“土味”十足。选颗粒饱满的糯米，浸泡一夜后用柴火木甑蒸得软糯，倒进石臼里，壮汉抡起木锤反复捶打，直到糯米变成能拉丝的糍粑团。除了原味，还能掺上玉米粉、红豆沙，做成粗粮口味，满足不同食客的需求。不用租门面，自家小院就能开工，成本不过是糯米和柴火钱，利润却实打实。

会琢磨的村民还把糍粑卖到了线上。架起手机直播捶打过程，金黄的糍粑煎得滋滋冒油，裹上黄豆粉或红糖浆，诱人的画面瞬间勾起乡愁。真空包装好的糍粑，通过快递发往全国各地，城里人下单尝鲜，一天就能卖出上百斤。留守妇女们围着石臼分工协作，揉团、称重、打包，一个冬天下来，赚的钱不比外出打工少。

冬闲变冬忙，小糍粑做成了大生意。这口带着烟火气的软糯香甜，不仅守住了乡村的味道，更让乡亲们在腊月里，把日子过得有滋有味、热气腾腾。