【事件曝光】空调冷凝水泡发食材视频疯传

7月底，一段拍摄于江苏连云港的短视频引发全网震怒。画面显示，一家名为"吉东家焖锅米饭"的外卖餐饮店后厨，员工竟将空调冷凝水管直接插入泡发粉丝和香菇的塑料桶中。浑浊的冷凝水与食材充分"融合"的场景，让网友直呼"隔夜饭都要吐出来"。

关键时间线：

7月30日：视频在网络发酵，市监局突击检查

7月31日：记者求证遭"踢皮球"，区委宣传部失声

8月1日：赣榆区市监局发布正式通报

【官方实锤】三大违规操作触目惊心

根据赣榆区市场监督管理局最新通报： 1️⃣水源污染：确认存在将冷凝水管放入食材浸泡桶行为（虽已紧急改造销毁证据） 2️⃣资质存疑：该店为纯外卖店铺，仅持小餐饮备案证（非严格食安许可） 3️⃣检测隐患：封存食材中检出大肠杆菌超标（知情人士透露）

执法进展： ✓ 全店食材封存送检✓ 外卖平台强制下架✓ 责令停业整顿并立案调查

【行业潜规则】冷凝水的致命危险

食品安全专家李建国教授指出： ⚠️毒性分析：空调冷凝水含重金属和军团菌，是《GB5749-2022生活饮用水标准》明令禁止的食品加工用水 ⚠️暴利驱动：使用冷凝水可使泡发食材效率提升40%，每月省水费超2000元（业内黑幕） ⚠️监管漏洞：纯外卖店铺后厨成"暗箱"，2024年连云港外卖投诉量同比激增73%

【深度追问】谁在纵容"幽灵厨房"？

平台责任：涉事店铺在美团/饿了么评分均达4.8分，平台审核形同虚设

举报困境：拍摄者称"投诉3次无果，被迫网络曝光"

维权指南：

保存订单截图和呕吐物照片

拨打12315要求十倍赔偿

向平台索要"放心吃"理赔

【结尾警钟】你的外卖可能正泡在空调水里！

当商家为省几块钱水费践踏底线，当监管总在曝光后"连夜行动"，我们不禁要问：还有多少"吉东家"在荼毒外卖？记住这个公式：冷凝水+外卖盲区=肠胃炸弹！下次点餐前，先问问自己：你看得见后厨的空调排水管吗？