云霞育儿网《日常生活小妙招》
1. 快速解冻肉类
冻肉解冻太慢？别用微波炉！将肉放入密封袋，浸泡在冷水中，每30分钟换一次水，1小时就能解冻。冷水比空气导热快，而且不会像热水那样让肉质变差。如果是小块肉，可以在袋子里加点盐，加速解冻。这样解冻的肉口感更好，烹饪时更易入味！
1. 快速解冻肉类
冻肉解冻太慢？别用微波炉！将肉放入密封袋，浸泡在冷水中，每30分钟换一次水，1小时就能解冻。冷水比空气导热快，而且不会像热水那样让肉质变差。如果是小块肉，可以在袋子里加点盐，加速解冻。这样解冻的肉口感更好，烹饪时更易入味！
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