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最近央视《财经调查》干了件实在事，把新会陈皮市场那层遮羞布给扯下来了。

千元一斤的“老陈皮”，你以为买的是年份和品质，结果可能就是广西来的“工艺皮”，成本才70块。

这差价赚得，比抢钱都利索。

新会陈皮这东西，2006年就拿了地理标志保护，按理说该是金字招牌。

可现在倒好，成了商家手里的摇钱树，想怎么标就怎么标。

你在直播间看主播吹得天花乱坠，“十年陈化”“地道新会产”，下单时手都不抖，收到货才发现自己成了冤大头。

“工艺皮”这名字听着挺唬人，说白了就是走捷径的假货。

正常新会陈皮得用当地茶枝柑的皮，晒干烘干后，还得在新会本地陈化三年以上，这才叫新会陈皮。

可“工艺皮”呢？广西的柑橘皮拉过来，用科技狠活加工一下，颜色、味道都模仿老陈皮，再贴个“新会”的标签，齐活。

这产业链成熟得很，从广西收皮，到新会包装，再到全国销售，一条龙服务。

成本70块的皮，标“五年陈”能卖500，标“十年陈”直接喊到1000。

有商家自己都承认，自然陈化太费时间，哪有这来钱快。

搞不清这些人咋想的，为了短期利益，把祖宗传下来的名声都败光了。

更有意思的是新会本地的集散市场，按理说这里该是正宗陈皮的根据地，结果外地皮、本地皮混着卖，监管的人好像看不见。

你去问商家，这皮哪来的？他含糊其辞，“反正都是好皮”。

有懂行的透露，不少本地企业明知是外地皮，照样贴“新会陈皮”的标，就因为利润高，能多赚十几倍。

造假的胆子这么大，不光是因为利润高，新会本地市场的“包容”也帮了不少忙。

椪柑皮比茶枝柑皮便宜得多，加工一下就能冒充，消费者根本看不出来。

商家抓住这点，使劲钻空子，这哪是做生意，分明是把消费者当傻子耍。

你以为新会陈皮的标准是摆设？还真不是。

国家标准写得清清楚楚，产地得是新会保护范围内的茶枝柑，晒干烘干后，还得在当地陈化三年以上才能叫新会陈皮。

地方条例更细致，连台账都要求建得明明白白，谁家的皮、啥时候收的、陈化多久，都得记下来。

可到了市场上，这些规定好像成了商家眼里的空气。

溯源体系？基本是摆设，你想查这陈皮哪年的、哪来的，根本查不到。

监管部门呢？巡查次数少得可怜，就算查到了，罚点款了事，起不到震慑作用。

广西的“工艺皮”能大摇大摆进新会市场，跨区域监管协作这块，怕是最有体会，根本跟不上。

还有个问题，地理标志这东西太“公共”了。

普通商标是企业自己的，肯定上心保护，地理标志是大家的，反而没人当回事。

你不保护，我也不保护，都想着捞一笔就走。

结果就是“公地悲剧”，大家一起把这牌子搞臭。

有商家说得直接，“别人都这么干，我不这么干就赚不到钱”。

这逻辑，听着无奈，其实就是自私。

央视曝光后，江门倒是反应快，连夜成立联合执法组，查封了好几家。

可这种突击式的检查，能管多久？怕是风头一过，该咋样还咋样。

要我说，光靠一阵风的整治不行，得有长效机制。

比如给陈皮搞个“身份证”，用区块链技术记录产地、年份，消费者扫码就能查，造假的自然就少了。

行业协会也得站出来，制定更严的行规，谁违规就把谁踢出圈子，让他没法在这行混。

现在的协会，好多时候是和稀泥，怕得罪会员，结果反而害了整个行业。

协会不硬气，商家就敢胡来。

新会陈皮这“金名片”，不是哪个商家的私产，是整个地区的脸面。

要想不蒙尘，光靠曝光和突击检查不够，商家得守住底线，监管得长出牙齿，消费者也得擦亮眼睛。

不然，下次你花大价钱买的“老陈皮”，可能还是广西来的“工艺皮”。

到时候别说养生了，没喝出问题就算万幸，说到底，地理标志保护不是喊口号，得真刀真枪地干。

把漏洞堵上，把规矩立起来，才能让好东西真正值钱，让消费者放心。

不然，再多的“金名片”，也迟早被这些短视的商家给霍霍光了。

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