河南商丘一餐馆，女子因厨师长一句“不干就滚”，在店门口趴了四天，店方竖牌提醒“请勿触碰”。

这事发生在吾悦广场，50岁的她干了17天面食，擀饼利落，却因为面饼发过了，被当众呵斥

1月12日晚，商 丘吾悦广场餐馆门口，穿浅色上衣的女人趴在地上，帽子盖头，身边立着蓝底白字牌“请勿触碰该女士”，她50来岁，在店干17天面食，擀饼、做主食都利索，店方承认她来得早、干得好，上周五顾客说饼有问题，厨师长检查认定面发过了，当面吼“不干就滚”，她当场辞职，当天晚上报警，派出所协调，店里转了工资结清，第二天她回来要赔偿，没谈拢，就躺在门口，连续4天没走，店方报警七八次，商场劝过，店里竖牌提醒路人别碰她，这几天营业额掉了一半。1月13日下午，店里开直播讲经过，商场说工资结了、她自己辞的，派出所 知情但没说细节，老板说不想把事闹大。

这事不是欠薪纠纷，是沟通失控后的尊严之战，厨师长要管面饼质量，火气上来用了“滚”这个词，把质量管理变成了关系破裂，她干了17天，没犯大错，就因为一句话被当众呵斥，面子挂不住，心里的坎过不去，有人说她“碰瓷”，有人说她“不容易”，其实本质是工作里既要饭碗也要体面，她躺地是施压，也是把委屈摆到公共场合，逼店家给个说法，店方竖的牌子是自保，怕碰她惹麻烦，也是情绪化对抗，暗示她“不讲理”，这 块牌子把双方钉在原地，她继续躺，店继续亏，围观的人继续吵，很多餐饮门店讲究“快”和“严”，却忘了沟通的“分寸”和“场合”，在顾客面前骂员工“滚”，不是语言粗糙，是把人的尊严踩在地上。强硬能解决面饼的问题，解决不了员工心里的委屈。

厨师长要的是秩序和结果，她要的是尊重和体面，一方管质量，一方要面子，冲突不在面饼，在“话怎么说”，店方直播解释，想稳口碑，可“请勿触碰”的牌子，反而让舆论更炸，大家说这是“甩锅”，是把矛盾往员工身上推，参考资料里说，言语暴力比欠薪更伤人，基层劳动者要的不是钱，是“不被轻贱”的感觉，调解专家建议，店方只要说句“对不起，当时说话过了”，给份离职证明，再谈点情绪补偿，就能收场。可双方都憋着气，牌子立着，人躺着，生意亏着，谁都不肯先低头。

“干餐饮的都知道，后厨沟通得注意分寸，一句‘滚’毁所有，老板也没及时止损”。这话真没说错，后厨忙起来容易急，但再急也不能踩人的尊严，老板当时要是拉着厨师长说句“你这话不对”，也不会闹到今天。

这事里，厨师长要秩序，她要尊重，店方要口碑，三方都卡在“面子”上，牌子挡了风 险，挡不住舆论，躺地出了气，出不了结果，大家吵来吵去，其实核心就一个：工作里的尊重，是不是比面饼的质量更重要？

我觉得这事特唏嘘，不就是一句话的事吗，厨师长当时要是说“这次面发过了，下次注意”，或者私下说“今天状态不好，先歇会”，也不会闹成这样，她要的不是钱，是当众被骂后的那口气，要是店方能主动说句“对不起，他当时急了”，说不定她立马就起来走了，打工的人图个啥，不就是上班能有点面子，犯错了能被好好说吗？

这事你怎么看？