手艺人真是有意思,这家面馆的老板是个手艺人,他会做河南烩面,陕西油泼面,重庆小面
手艺人真是有意思,这家面馆的老板是个手艺人,他会做河南烩面,陕西油泼面,重庆小面,武汉热干面,你别以为做这么多不专业,人家做的还真的挺好。手艺人生活的状态积极向上,自信阳光。因为手艺能带来丰厚的收入,有了收入人...
【重庆小面】新闻资讯
手艺人真是有意思,这家面馆的老板是个手艺人,他会做河南烩面,陕西油泼面,重庆小面,武汉热干面,你别以为做这么多不专业,人家做的还真的挺好。手艺人生活的状态积极向上,自信阳光。因为手艺能带来丰厚的收入,有了收入人...
刚好邻居送了一盒重庆小面作料,我亲自做。说起小面,特别怀念高中时学校旁边一家面馆做的,当时晚自习后,大家都蜂涌而去那家面馆,要等很久才能吃到。特别好吃,毕业后就再也没吃过。其实那家小面佐料很简单,就是酱油、味精...
重庆小面中有一款叫干溜,我每次去吃面,都点,但这款面在我记忆中,还没多少年,那什么叫干溜面呢?干溜面是重庆小面中独具风味的干拌形态,去汤而重料。面条多为碱水面,煮熟后沥干,以姜蒜水、红油辣子、花椒粉、花生碎、...
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